摘要：近年来，我国畜禽养殖业向规模化、集约化快速发展，大量的兽用抗生素被用于畜禽疾病的预防和控制，导致在畜禽粪便中残留抗生素的浓度很高，威胁着人类健康和生态环境。本文介绍了畜禽粪便中常见的残留抗生素，包括四环素类、磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类、多肽类、氨基糖苷类的结构以及作用机理，并对畜禽粪便样品的前处理技术及常用的分析检测方法进行了综述，为畜禽养殖粪便中抗生素残留的控制提供参考。
[关键词] 畜禽粪便|抗生素|残留|前处理|检测方法

关键词:畜禽粪便,抗生素,残留,前处理,检测方法