摘要： 饲粮中长期添加低剂量抗生素可引发细菌耐药性等生物安全问题，进而影响畜产品品质和人类健康，因此亟需寻找合适的抗生素替代物。本文总结了植物提取物、益生菌、有机酸和酶制剂等主要的猪饲用抗生素替代物的应用效果，并重点论述了饲用抗生素替代物对猪生长性能、肉品质、微生物区系、免疫机能和抗氧化能力等的作用机理，以期为猪新型饲用抗生素替代物的研发和应用提供参考。

关键词: 猪, 植物提取物, 有机酸, 酶制剂, 益生菌