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China Feed ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (5): 40-46.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210509

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  • Online:2021-03-05 Published:2021-03-05

猪饲用抗生素替代物研究进展

  

  1. (1.动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南长沙 410125|2.湖南农业大学教育学院,湖南长沙 410128|3.湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙 410128)

摘要: 饲粮中长期添加低剂量抗生素可引发细菌耐药性等生物安全问题,进而影响畜产品品质和人类健康,因此亟需寻找合适的抗生素替代物。本文总结了植物提取物、益生菌、有机酸和酶制剂等主要的猪饲用抗生素替代物的应用效果,并重点论述了饲用抗生素替代物对猪生长性能、肉品质、微生物区系、免疫机能和抗氧化能力等的作用机理,以期为猪新型饲用抗生素替代物的研发和应用提供参考。

关键词: 猪, 植物提取物, 有机酸, 酶制剂, 益生菌

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