摘要： 为研究添加不同浓度的酵母硒对吉林芦花鸡生产性能、蛋硒含量、蛋品质、鸡蛋胆固醇含量的影响，试验选用健康的21周龄吉林芦花鸡96只，平均体重1622 g。随机分成4组，每组6个重复，每个重复4只鸡。对照组饲喂基础日粮，其他3组分别添加0.3、0.6、0.9 mg/kg的酵母硒。预试期5 d，正式期21 d。结果表明：各组间料蛋比、采食量、哈氏单位、鸡蛋颜色无显著差异（P > 0.05）|0.3 mg/kg酵母硒组的平均蛋重极显著低于其他3组（P < 0.01），产蛋率、软破壳蛋率均极显著高于其他3组（P < 0.01）|0.6 mg/kg酵母硒组的蛋黄比率、软破壳蛋率极显著低于其他3组（P < 0.01）|0.9 mg/kg酵母硒组胆固醇含量极显著低于其他3组（P < 0.01）|料蛋比（P =0.087）和胆固醇（P =0.061）随着酵母硒添加量的增加有降低的趋势。0.6 mg/kg酵母硒组蛋硒含量极显著高于对照组和0.3 mg/kg酵母硒组（P < 0.01），显著高于0.9 mg/kg酵母硒组（P < 0.05）。综上，在本试验条件下，酵母硒适宜添加量为0.6 mg/kg。

关键词: 吉林芦花鸡, 酵母硒, 胆固醇, 蛋品质, 硒含量