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China Feed ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (5): 57-61.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210512

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  • Online:2021-03-05 Published:2021-03-05

酵母硒对吉林芦花鸡蛋品质及生产性能的影响

  

  1. (1.吉林省农业科学院,吉林长春 130000|2.长春农业科技学院,吉林长春 130000)

摘要: 为研究添加不同浓度的酵母硒对吉林芦花鸡生产性能、蛋硒含量、蛋品质、鸡蛋胆固醇含量的影响,试验选用健康的21周龄吉林芦花鸡96只,平均体重1622 g。随机分成4组,每组6个重复,每个重复4只鸡。对照组饲喂基础日粮,其他3组分别添加0.3、0.6、0.9 mg/kg的酵母硒。预试期5 d,正式期21 d。结果表明:各组间料蛋比、采食量、哈氏单位、鸡蛋颜色无显著差异(P > 0.05)|0.3 mg/kg酵母硒组的平均蛋重极显著低于其他3组(P < 0.01),产蛋率、软破壳蛋率均极显著高于其他3组(P < 0.01)|0.6 mg/kg酵母硒组的蛋黄比率、软破壳蛋率极显著低于其他3组(P < 0.01)|0.9 mg/kg酵母硒组胆固醇含量极显著低于其他3组(P < 0.01)|料蛋比(P =0.087)和胆固醇(P =0.061)随着酵母硒添加量的增加有降低的趋势。0.6 mg/kg酵母硒组蛋硒含量极显著高于对照组和0.3 mg/kg酵母硒组(P < 0.01),显著高于0.9 mg/kg酵母硒组(P < 0.05)。综上,在本试验条件下,酵母硒适宜添加量为0.6 mg/kg。

关键词: 吉林芦花鸡, 酵母硒, 胆固醇, 蛋品质, 硒含量

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