摘要： 试验以饲用马铃薯为试材，研究微生物菌剂对饲用马铃薯抗氧化酶活性、营养价值和产量指标的影响，以期为动物养殖提供更加优质、高产的马铃薯饲料。结果表明，枯草芽孢杆菌和硅酸盐细菌复配的微生物菌剂能有效提高马铃薯抗氧化酶活性，且以A1B2处理组活性最高。在枯草芽孢杆菌浓度一定时，干物质、淀粉、蛋白质和维生素C含量随硅酸盐细菌浓度的增加呈现升高再降低的单峰变化规律，且以A1B2处理组的值最大，而还原性糖则呈现先降低后升高的变化趋势。A1B2处理组单株结薯数、单株薯块重和产量最大，较A1B1组分别增加21.53%、21.55%、22.79%。枯草芽孢杆菌×硅酸盐细菌互作效应对单株结薯数、蛋白质和还原糖含量影响极显著（P＜0.01），对单株薯块重、产量淀粉的影响显著（P＜0.05）。薯块干物质、淀粉含量与单株薯重、产量呈极显著（P＜0.01）正相关，还原糖含量与产量显著（P＜0.05）负相关。
[关键词]微生物菌剂|马铃薯|抗氧化酶|营养指标|产量

关键词: 微生物菌剂, 马铃薯, 抗氧化酶, 营养指标, 产量