摘要： 为揭示一种对虾养殖用自然发酵饲料的微生物组成，通过MRS、营养肉汤（NB）、豆芽汁（BSJ）平板分别计数其微生物含量，并对分离代表菌株16S rRNA或5.8S-ITS基因进行测序分析和鉴定；分别利用高通量测序16S rDNA V4区和ITS2区研究发酵饲料细菌和真菌菌群的多样性。分离培养结果表明：MRS、NB和BSJ平板对发酵饲料乳酸菌、细菌和酵母菌的计数结果分别为4.80×107、5.00×106、3.95×106cfu/g；从分离代表菌中鉴定出3种芽孢杆菌，4种分别属于慢生乳杆菌属、宿主关联乳杆菌属、干酪乳酪杆菌属和黏液乳杆菌属的乳酸菌，以及1种酵母菌库德毕赤酵母。高通量测序分析表明：乳杆菌科在发酵饲料细菌群落中占绝对优势，并包含20个分类操作单元（OTU）和9个属，其中乳杆菌属和黏液乳杆菌属相对丰度分别为66.95%和3.36%；假单胞菌科、依格纳季氏菌科和微杆菌科分别为第2、第3和第4优势科，其下的假单胞菌属、食肉蝇单胞菌属、假棍状杆菌属相对丰度分别为11.81%、10.16和3.58%；真菌群落中毕赤酵母科占绝对优势，其次为丝孢酵母科，两者分别完全由毕赤酵母属和丝孢酵母属构...更多
关键词： 发酵饲料|分离培养|高通量测序|乳酸菌|酵母菌|芽孢杆菌|

关键词: 发酵饲料, 分离培养, 高通量测序, 乳酸菌, 酵母菌, 芽孢杆菌,