China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (17): 104-110.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022100034-08
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摘要: 近年来,随着我国宠物行业的迅猛发展,各类犬猫用益生菌产品在市场涌现。本研究旨在通过对市售益生菌产品中含有的菌群进行检测,分析犬猫用益生菌产品的质量和安全性,以推动犬猫用益生菌市场的健康发展。本实验从市售犬猫用益生菌产品中随机购买了26款样品,运用宏基因组测序技术检测了每种样品中益生菌的组成。检测结果显示:枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌等益生菌在犬猫用益生菌产品中的使用率比较高,含有多种益生菌的复合益生菌产品占据当前市场的主导地位。但实际测定结果与产品标签上标示的菌种对比显示,26款产品中仅有1款与其产品描述成分完全相符,占3.85%,其余96.15%的产品均与其产品描述有不同程度的不符之处,主要表现为菌种缺失或(和)含有其他混杂菌种,有的甚至包含致病菌。由此可见,目前市售犬猫用益生菌产品还存在较多问题,产品质量亟待提高,还需监管部门的严格监督与管控,以保障宠物益生菌产品市场的健康发展。 [关键词] 宠物|益生菌产品|宏基因组|菌群结构|质量和安全
关键词: 宠物, 益生菌产品, 宏基因组, 菌群结构, 质量和安全
许 佳, 张东阳, 张文府, 宋彤星, 汪 韬, 李 明, 张广智, 姚 婷, 李 俊, 兰新财, 余东游. 基于宏基因组技术对犬猫益生菌产品的检测及分析[J]. 中国饲料, 2023, 1(17): 104-110.
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