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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (22): 89-95.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20232219

Special Issue: “豆粕减量替代”

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  • Online:2023-11-20 Published:2024-01-01

我国饲料生产中豆粕减量替代技术探讨分析

  

  1. 李 星 1,杨 洁 1,2 *,李军国 1,2 *,薛 敏 1,李 俊 1,董颖超 1
    1.中国农业科学院饲料研究所,北京 100081;
    2.农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室,北京 100081
  • 基金资助:
    “十四五”国家重点研发计划项目(2021YFD1300300);中国农业科学院创新工程项目(IFR-ZDRW202303,CAAS-ASTIP-2023–IFR-08)
    作者简介:李星(1999–),男,硕士研究生,研究方向为饲料加工,E-mail:810353963@qq.com
    *通讯作者:杨洁,副研究员,主要从事饲料原料加工特性、饲料加工工艺、饲料生产质量评价等方面的研究工作,E-mail:yangjie02@caas.cn;李军国,研究员,主要从事饲料加工工艺技术、饲料加工质量安全控制技术方面的研究工作,E-mail:lijunguo@caas.cn

摘要: 豆粕是重要的蛋白质饲料资源,但由于其价格不断上涨,过度依赖进口等问题,严重冲击了畜牧业的经济效益,威胁国家粮食安全。豆粕减量替代是使用其他非常规蛋白源在日粮中替代豆粕,并进一步形成低蛋白日粮、无豆粕日粮,可有效地减少豆粕的消耗量,从而缓解豆粕资源短缺所带来的问题。本文主要综述了豆粕减量替代、低蛋白日粮、无豆粕日粮的原理以及在畜牧养殖业中的研究进展,为豆粕减量替代进一步推广应用提供参考。
[关键词]豆粕减量替代;低蛋白日粮;无豆粕日粮;非常规蛋白源

关键词: 豆粕减量替代, 低蛋白日粮, 无豆粕日粮, 非常规蛋白源

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