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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (22): 377-383.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20232258

Special Issue: “豆粕减量替代”

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  • Online:2023-11-20 Published:2024-01-01

甘氨酸在肉鸡低蛋白日粮中应用的研究进展

  

  1. 曹素梅,林 静,冯倩倩,武书庚,王 晶,齐广海,张海军*
    中国农业科学院饲料研究所,农业农村部饲料生物技术重点研究室,生物饲料开发国家工程研究中心,北京 100081
  • 基金资助:
    国家自然科学基金项目(31872379)|家禽产业技术体系北京市创新团队项目(CARS–PSTP)|中国农业科学院创新工程专项(IFR–ZDRW202301)
    作者简介:曹素梅(1990–),女,博士,从事动物营养与饲料科学研究, E-mail:caosumei@caas.cn 
    *通讯作者:张海军,研究员,博士生导师,E-mail: zhanghaijun@caas.cn

摘要: 在家禽日粮中,甘氨酸(Gly)是重要的条件限制性非必需氨基酸,具有调控蛋白质合成、脂质代谢、非必需氨基酸合成和免疫调节等生物学功能。甘氨酸添加是应用肉鸡低蛋白日粮的重要手段之一,在维持肉鸡生长和改善胴体性状方面不可或缺。本文梳理总结了国内外近年来甘氨酸在肉鸡日粮中的研究现状,综述了甘氨酸理化特性、生物学功能以及甘氨酸在肉鸡低蛋白日粮中的研究进展,提出了甘氨酸在肉鸡低蛋白日粮中的研究方向,为甘氨酸在肉鸡低蛋白日粮中的科学、高效和合理应用提供参考,同时也为家禽低蛋白日粮的推广应用提供思路借鉴。
[关键词]肉仔鸡|甘氨酸|低蛋白日粮|生长性能

关键词: 肉仔鸡, 甘氨酸, 低蛋白日粮, 生长性能

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