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China Feed ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (1): 119-124.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023020034-01

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  • Online:2024-01-05 Published:2024-03-06

抗菌肽对大口黑鲈生长代谢的影响研究

  

  1. 宣雄智1,  赵宇凡1,  朱文婷1,  范   勇2,  赵永志3,  郭益红1,  李文嘉4 *
    (1.苏州农业职业技术学院,江苏苏州 215008|2.张家港市大新镇农技推广服务中心,江苏张家港 215636|
    3.广东海纳川生物科技有限公司,广东佛山 528515|4.河南省农业科学院畜牧研究所,河南郑州 450002)
  • 基金资助:
    苏州农业职业技术学院博士提升计划科研启动基金项目(19BS1002)|江苏现代农业(大宗鱼类)产业技术体系建设项目(JATS[2023]350)|苏州市科技计划项目(SNG2023012)|河南省重点研发与推广专项(科技攻关[232102110120])|河南省农业科学院自主创新项目(2023ZC054)
    作者简介:宣雄智(1984-),男,博士,副教授,从事水产生态养殖技术研究,E-mail:561242427@qq.com
    *通讯作者:李文嘉,博士,助理研究员,研究方向为动物营养与饲料研究,E-mail:liwenjia_2008@163.com

摘要: 为评估不同水平抗菌肽对大口黑鲈生长代谢的影响,试验以不含抗菌肽的基础饲料为对照组,在基础饲料中分别添加50 mg/kg(D1组),100 mg/kg(D2组),150 mg/kg(D3组),200 mg/kg(D4组)抗菌肽为试验组,在养殖水箱中饲喂初始平均体质量(12.49±0.2)g的大口黑鲈幼鱼,养殖8周后测定试验鱼的生长性能、饲料表观消化率、鱼体成分、营养代谢等相关指标。试验结果表明:(1)生长和体组成方面,各组试验鱼增重率均高于对照组但差异不显著(P > 0.05)。与对照组相比,D4组干物质消化率显著升高6.58%(P < 0.05)|D3和D4组饲料转化率分别显著升高9.4%和10.8%(P < 0.05)|各组试验鱼全鱼粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分均无显著差异(P > 0.05),D3组脏体比比对照组显著升高9.4%(P < 0.05)|(2)消化吸收方面,与对照组相比,D2和D3组前肠钠钾ATP酶活性分别显著升高32.35%和39.04%(P < 0.05),前肠碱性磷酸酶活性分别显著升高12.09%和10.05%(P < 0.05),肝脏溶菌酶活性分别显著升高11.81%和10.9%(P < 0.05),D3组前肠脂肪酶活性显著升高12.62%(P < 0.05)|(3)蛋白质代谢方面,与对照组相比,D3和D4组血清总蛋白含量分别显著升高19.53%和18.7%(P < 0.05),D3和D4组蛋白质效率分别显著升高10.31%和10.82%(P < 0.05),D4组肝脏AST活性显著升高22.49%(P < 0.05)|(4)脂肪代谢方面,D4组血清总胆固醇含量比对照组显著下降18.76%(P < 0.05)。本研究表明,在大口黑鲈饲料中添加抗菌肽可以提高饲料转化率,促进蛋白质沉积,能在一定程度上提升鱼体免疫性能,抗菌肽添加量为150 mg/kg时效果较佳。
[关键词] 抗菌肽|大口黑鲈|蛋白质代谢|脂肪代谢

关键词: 抗菌肽, 大口黑鲈, 蛋白质代谢, 脂肪代谢

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