摘要： 文章旨在研究酵母培养物在动物生产上的实际使用效果，试验选取断奶仔猪300头（21日龄断奶），随机分成3组，每组5个重复，每个重复20头仔猪，单栏饲养。分别饲喂基础日粮、基础日粮+1%的酵母培养物、基础日粮+100 mg/kg的金霉素，试验期为42 d。结果表明，在饲料中调价酵母培养物断奶仔猪的末重、平均日增重得到显著提高（P＜0.05），而断奶仔猪的料重比和腹泻率得到显著降低（P＜0.05），但酵母培养物对这些指标的改善效果都比不上金霉素（P＜0.05）。而与添加金霉素和基础日粮相比，酵母培养物可以显著提高仔猪血清中T-AOC和GSH-Px（P＜0.05），MDA含量显著降低（P＜0.05）。此外，与基础日粮和添加金霉素相比，在饲料中添加酵母培养物还能显著提高血清免疫球蛋白A（IgA）的水平（P＜0.05），但对IgG和IgM无显著影响（P＞0.05）。综上所述，在断奶仔猪日粮中添加酵母培养物可以改善仔猪生产性能，提高免疫功能和机体抗氧化能力，但效果不及金霉素，说明目前单独利用酵母培养物还没办法完全替代抗生素。

关键词: 酵母培养物, 断奶仔猪, 生长性能, 抗氧化能力, 免疫功能