摘要： 试验旨在考察日粮添加不同水平蛋壳粉对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响。将768只体重接近的1 d肉鸡随机分为3个组，每组8个重复，每个重复32只。在整个为期42 d的饲养试验中，各组分别蛋壳粉添加水平为0%、5%和10%的玉米型日粮。结果表明：5%蛋壳粉组21 d肉鸡体重、22-42 d平均日增重较对照组分别显著提高了1.28%和2.06%（P＜0.05），同时5%蛋壳粉组22-42 d肉鸡饲料报酬较对照组和10%蛋壳粉组均显著提高了3.77%（P＜0.05）。5%和10%蛋壳粉组肉鸡血清GSH-Px活性较对照组分别显著提高了7.20%和5.99%（P＜0.05），但5%蛋壳粉组血清丙二醛浓度较对照组显著降低了26.85%（P＜0.05）。对照组肉鸡肝脏相对重量显著高于5%和10%蛋壳粉组（P＜0.05），但胸腺相对重量显著降低（P＜0.05）。10%蛋壳粉组肌肉pH45min较对照组显著降低了1.44%（P＜0.05），同时5%蛋壳粉组肌肉系水力较对照组显著提高了6.41%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，日粮添加5-10%蛋壳粉可以提高肉鸡血清抗氧化指标和胸腺相对重量，降低肝脏相对重量，但综合考虑生长性能和肉品质，日粮中蛋壳粉的适宜添加水平为5%。
[关键词]蛋壳粉|肉鸡|生长性能|组织器官|肉品质

关键词: 蛋壳粉, 肉鸡, 生长性能, 组织器官, 肉品质