摘要： 为研究大蒜素对蛋鸡生长性能和日粮表观消化率的影响，将720羽1日龄的健康白羽鸡，随机分为4个处理组，每组180羽。每组日粮中分别添加0、30、60、90 mg/kg的大蒜素，试验周期为70 d。结果表明：饲喂1 ~ 70 d后，添加30、60、90 mg/kg大蒜素处理组的平均日增重分别比对照组高9.50%、17.87%、11.31%（P ＜0.05），料重比分别比对照组低6.54%、10.00%、5.77%（P ＜ 0.05），其中，60 mg/kg大蒜素处理组效果最好|在63 ~ 70 d的消化代谢试验中，60、90 mg/kg大蒜素处理组粗脂肪、粗蛋白质、能量消化率分别比对照组高4.82%、4.78%，10.90%、10.87%，5.96%、5.99%（P < 0.05），添加60 mg/kg大蒜素处理组的钙利用率比对照组提高10.98%（P < 0.05），添加60 mg/kg大蒜素处理组的饲料表观消化率最优|70 d屠宰后，添加60 mg/kg大蒜素组的回肠绒毛、空肠绒毛、十二指肠绒毛分别高于对照组4.41%、16.22%、17.75%（P ＜ 0.05），回肠隐窝深度显著低于其他组（P ＜ 0.05），绒隐比显著高于对照组（P ＜ 0.05）。综上所述，添加60 mg/kg大蒜素有助于改善蛋鸡肠道组织形态，提高饲料利用率，提高蛋鸡的生长性能。
[关键词] 大蒜素|蛋鸡|生长性能|肠道结构

关键词: 大蒜素, 蛋鸡, 生长性能, 肠道结构