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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (4): 25-28.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220407

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  • Online:2022-02-20 Published:2022-05-13

日粮添加甜菜碱对夏季高温蛋鸡生产性能、蛋品质及血液理化特征的影响

  

  1. 乔淑文1,王 芳2*
    (1.晋中职业技术学院,山西晋中 030600|2.山西农业大学动物科学学院,山西太原 030032)

摘要: 本研究旨在评估夏季高温时日粮添加甜菜碱对蛋鸡生产性能、蛋品质及骨骼和血液理化特性的影响。试验将480只产蛋性能一致的罗曼粉壳蛋鸡随机分为2组,每组240只,每组10个重复(24只/重复)。对照组饲喂基础试验日粮,处理组蛋鸡饲喂基础试验日粮+150?mg/kg甜菜碱,试验为期8周。结果:日粮添加150?mg/kg甜菜碱对蛋鸡采食量和蛋重无显著改善作用(P>0.05)。与对照组相比,甜菜碱组蛋鸡的产蛋率、平均蛋重显著提高9.25%和10.70%(P<0.05),但料蛋比和死亡率显著降低8.71%和63.41%(P<0.05)。日粮添加150?mg/kg甜菜碱使鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳相对重量及哈夫单位较对照组分别显著提高12.23%、30.49%和5.12%(P<0.05),而对照组与甜菜碱组对蛋壳厚度、蛋黄和蛋白相对重量及蛋黄颜色(L、a和b值)的影响无显著差异(P>0.05)。甜菜碱组蛋鸡的胫骨强度较对照组显著提高5.26%(P<0.05),而血浆半胱氨酸和胆固醇浓度显著降低8.50%和32.16%(P<0.05)。结论:夏季高温会降低蛋鸡产蛋率,对蛋品质造成负面影响,日粮补充150?mg/kg甜菜碱可以改善蛋鸡产蛋性能,提高蛋壳强度及骨强度,降低血浆胆固醇浓度。
[关键词]甜菜碱|蛋鸡|生产性能|蛋品质|血液理化

关键词: 甜菜碱, 蛋鸡, 生产性能, 蛋品质, 血液理化

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