加酶小麦日粮对猪生产性能的影响

摘  要  试验选用杜×长×大三元杂交猪64头，分为8组，统计检验组间差异不显著。试验共分为四个处理，每个处理2个重复，分别为正对照、负对照和处理Ⅰ、Ⅱ。正对照为典型玉米－豆粕日粮，负对照为小麦替代日粮中80％的玉米，处理Ⅰ、Ⅱ分别添加1.5‰溢多酶838A和0.6‰的罗氏小麦酶（均是木聚糖酶为主的复合酶）。结果表明，试验全期日增重，处理Ⅰ、Ⅱ分别比负对照提高9.59%和9.47%（P＜0.05）；比正对照提高4.07%和3.95％（P＜0.05）。小麦日粮不加酶组与玉米－豆粕日粮相比，全期日增重降低5.04％（P＜0.05）。添加复合酶对生长猪日增重的提高幅度大于肥育猪，提示阿拉伯木聚糖的抗营养作用，在幼龄动物表现更为明显。当小麦价格低于玉米时，用小麦代替玉米，添加以木聚糖酶为主的复合酶，可显蓍提高经济效益。