日粮营养素对反刍动物免疫能力的影响

近年来，由于禁用或限用某些抗生素药物添加剂，人们的饲料安全意识提高，倍加关注动物营养与免疫关系的研究。

影响反刍动物免疫能力的营养素包括:蛋白质、能量、维生素和矿物质。每种营养素都可能影响特异免疫或非特异免疫。了解这些营养素间的互作很重要。任何一种营养素缺乏或过量郡能影响其他营养素的作用。本文仅讨论日粮能量与蛋白质、维生素E与硒、锌、铜和铬对反色动物免疫能力的影响。

1 特异免疫与非特异免疫

动物通过调节特异免疫和非特异免疫的反