加拿大曼尼托巴大学专家在今年召开于加拿大的曼尼托肥猪肉委员会会议上发表的咨询意见认为，每一家猪场都应该至少每年一次对猪的饮水质量进行检查。水质低劣，猪的健康状况就会下降。
但是，水质测定结果与猪生产性能之间的相关程度却比较低。所以，你在决定购置一套昂贵的水纯化装置之前，需要确定低劣的水质是否确实使你的猪性能下降了。
该咨询意见还提出了如下的主要水质指标：
1、饮水的pH值：对猪来说，可接受的饮水pH值范围为6．5～8．5。pH值过低（酸性）会腐蚀金属制成的输水设备，并且会减弱通过饮水投喂的药物的效力；pH值过高（碱性），则水就具有滑腻感，会在输水设备中留下水垢，同时会降低加氯的效力。
2、水的硬度：这是指溶解于水中的钙和镁的量。硬水含过量的钙，会干扰猪对磷的利用，所以水的硬度高时就需要调整猪的口粮配方。硬水中的矿物质会积聚在管道中，从而会阻碍管道的通畅。
3、总可溶解固体物：这是指水中所含可溶解盐类的量。低于100ppm的水平被认为对猪是安全的，1000～5000PPm可能导致猪拒绝饮水，或者使猪发生短暂的轻微腹泻。5000～7000ppm的水平会对妊娠母猪或泌乳母猪造成问题，所以应该避免饮用这样的水。
4、硝酸盐和亚硝酸盐：地下水或地表水中的硝酸盐和亚硝酸盐是有毒的。硝酸盐中毒甚至可使妊娠母猪发生流产。硝酸盐含量高于1500ppm可引起中毒，而亚硝酸盐含量高于10ppm就可引起中毒。幼猪对含量低达5ppm的亚硝酸盐也非常敏感。
一般来说，在任何猪的饮水中，硫酸盐的含量都不应高于4500ppm。对于幼猪，硫酸盐含量即使低达1500ppm也会产生影响，1500～2500ppm的硫酸盐可引起短暂腹泻。饮水含 3500ppm硫酸盐就不适宜喂给母猪。
5、细菌污染：一般通过大肠菌计数来表示饮水的细菌污染程度。每100毫升5000个总大肠菌，为饮水中大肠菌计数的最高限度。然而，水中所含细菌的类型可能更为重要。细菌污染当然也应列为年检的内容。
对于劣质饮水，可有多种方法予以处理。养猪业中应用最广的饮水处理法就是加氯，这一方法对于低pH值和低细菌污染的饮水效果最好。
为断奶仔猪提供饮水的十二条原则
Ioannis Mavromichalis博士指出，断奶仔猪会根据自己的饮水量来调整采食量。促使断奶仔猪多喝水，在断奶后最初二周内是极其重要的，因为这样才能促使它们对固体饲料的采食有一个良好的开端并因而减少发病的机会。还必须记住的是，对断奶仔猪提供高蛋白饲料时，就需要断奶仔猪有较高的饮水量以便其通过尿液排泄出多余的氮。对断奶仔猪提供饮水时，应遵循以下十二条原则：
1、要有一个清洁的开始：应在断奶仔猪入舍之前将供水系统清洗干净。采用既能清除管道中有机物又有消毒作用的清洗剂，比采用仅具有单纯消毒作用的消毒剂，可产生更好的效果。
2、对提供的饮水进行测试：对于要提供给断奶仔猪的饮水，要测试其微生物污染情况、硬度和含铁量。微生物可导致疾病，硬水会阻塞管道和饮水器。水中含铁量过高会促进肠道病原菌的增殖。硫酸盐会引起下痢。
3、检查饮水器：要检查所有的饮水器和水杯是否功能正常，要更换磨损的部件。
4、确保饮水供应充足：供水设备阻塞或功能障碍，或者水压不足或过高，都会减少猪的饮水量。但是，导致饮水减少的最常见的原因是，每个圈内饮水点过少致使断奶仔猪相互间剧烈争抢。应该至少对每10头断奶仔猪就提供一个饮水器或水杯，具体视圈栏设计和饲槽安排而定。在大圈（每圈50头以上）中，每20头断奶仔猪一个饮水器通常就够了。
5、提供充足的水流：要检查供水系统起始处、中间部位以及末端处的水流率。开始时的水流率最好为每分钟250毫升；猪体重达到12千克左右时将水流率提高到每分钟500毫升，然后一直保持这一水流率直到保育期结束。
6、监测水中的含盐量：饮水过咸，会使猪减少饮水量，还会危害猪的健康。如果水中含盐量有问题，请与饲料供应商联系改变口粮配方中的含盐量。
7、帮助仔猪找到饮水器：仔猪断奶后最初6～12个小时内可能会找不到饮水。可使饮水器滴水或将水杯灌满水以便吸引仔猪。一旦仔猪能够找到饮水，就应立刻停止上述做法。
8、防止脱水：对脱水的仔猪应在其断奶后第一天内用碗供水。在水中添加一些电解质有助于纠正其脱水状态。
9、水应该让猪够得到：应在整个保育期内使饮水器的高度保持在猪的肩部水平处，但还要注意使圈内最小的猪也够得到饮水器。采用水杯有其方便之处，因为不必频繁地调整其高度。
10、去除尘土：对水杯要每天进行清洗，以便使猪喝到的水总是新鲜的。位于墙角处的水杯是最容易脏污的。
11、监测饮水量：每天都要注意观察猪的饮水情况。如果在保育舍环境条件没有发生变化的情况下饮水量突然增加或降低，就应立即通知兽医。
12．如果对仔猪在断奶后第一天，提供半流汁饲料，还是应对其另外提供新鲜饮水，以便防止其发生食盐中毒。在这种情况下，每20头仔猪一个饮水器就够了，因为它们还可通过其半流汁饲料满足其对水的需求。但是，如果最初两天内自主拒绝吃食，就要准备好对饮水器断水，因为仔猪拒绝吃食也许表明它们喝水已经太多了。
原题名： Checks on water quality英文）
