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用豌豆养猪(猪篇)

  作者: 来源: 日期:2003-01-01  

用豌豆养猪

  断奶仔猪

   断奶的仔猪有生长快和饲料利用率高的能力,但需要消化性好,营养成分平衡的饲料以保持良好的生长势头,豌豆可以成为断奶仔猪饲料中的有效成分,因为它适口性好,营养价值高。

   凯贺等人(1991)用21日龄断奶和28日龄断奶的仔猪作了饲料对比试验,他们发现,用豌豆含量为20%的饲料饲养仔猪,对仔猪的增重和饲料转化率都不会产生不良的影响,试验中采用的对照日粮以豆粕为蛋白质来源,豌豆日粮与豆粕日粮含有等量的蛋白质和氨基酸,断奶仔猪,特别是不满3周龄的仔猪,对豌豆含量较高的饲料反应不一。日龄小的仔猪会对谷类蛋白发生抗原性反应。

  布林斯等人(1989)用豌豆含量分别为30%和45%的日粮饲养3周龄断奶的仔猪,日粮配制时按蛋白质等量的原则,用生豌豆和挤喷豌豆取代豆粕,当生豌豆在饲料中的含量为45%时,仔猪的增重急剧下降;但是在饲料中分别掺入30%和45%的挤喷豌豆后,仔猪的反应与掺有豆粕的饲料的反应并无区别。

  上述试验以及其他试验的结果中可以作出以下结论:对4周龄断奶的仔猪,其日粮中豌豆的用量不应超过30%,对不足4周龄断奶的仔猪,其日粮中豌豆的用量应酌减。将来,豌豆加工很可能会有助于提高仔猪日粮中豌豆的比例,如果考虑到饲料成分的回肠消化率,初断奶仔猪饲料中的豌豆成分应该可以超过30%。

  生长肥育猪(25-100公斤)

   猪对豌豆的反应很好,在许多情况下,豌豆可以改进饲料的适口性。贝尔和基恩(1990)用豌豆含量高达56.8%的日粮将23公斤的猪喂至100公斤的上市体重,与掺有豆粕的日粮和其他掺有较少豌豆的日粮相比,猪在采食量上没有任何反常的表现。欧洲方面也有类似的报告,他们试验中出现的采食量问题多半可以归咎于饲料的不平衡以及缺少色氨酸一类的营养成分。

  豌豆可以取代日粮中一部分或全部蛋白质的成分,当豌豆成为饲料中唯一的蛋白质来源时,要注意保证蛋氨酸和胱氨酸的含量。凯贺等人(1991)曾采用豌豆含量为34%和50%的日粮喂生长猪,他们发现,含有豌豆的日粮在补充蛋氨酸和苏氨酸后,性能上等于或优于含有豆粕的对照日粮。亚深多克(1994)发现,如果能够恰当的平衡日粮的营养成分,豌豆可以作为最佳配料中唯一的蛋白质来源。

  豌豆蛋白中较高的赖氨酸和可消化能使其可以与其他蛋白质配料在日粮中配合使用,使日粮营养全价,从而达到节省饲料的目的。

  贝尔和基恩(1990)发现,家畜对豌豆和双低油菜籽混合饲料的反应与对含有同样营养成分的豆粕日粮的反应相近。凯斯太而等人(1993)作了类似的试验,发现豌豆-双低油菜籽粕产生的生长率远高于豆粕日粮的生长率,而在胴体质量和感观特性方面则没有区别。混合饲料中的双低油菜籽粕提供了蛋氨酸和胱氨酸,而豌豆则提供了大量的赖氨酸和能量,产生了良好的互补作用。豌豆除了蛋白质丰富外,能量也很高,这样就可以在豌豆日粮中掺入低能量的谷物及其他副产品,以降低成本。

  也有一些对生长肥育猪的豌豆型日粮进行加工处理方面的尝试,试图改进饲料的营养价值。一般而言,这种努力尚未使饲料的性能出现明显的改进,豌豆无论被制成颗粒还是粉料,在饲养生长肥育猪时都收到了良好的效果。由于豌豆淀粉的特性,豌豆可以改进颗粒状饲料的质量。

  种猪日粮

   生长肥育猪日粮中豌豆所表现出来的特性同样也可以很好的体现在哺乳期和干奶期母猪的日粮里。豌豆蛋白质的质量好,可消化能含量高,这使豌豆在哺乳猪的日粮中成为十分有用的成分。盖太而等(1987)用豌豆取代小麦-玉米型(50:50)哺乳期和干奶期母猪日粮中的全部蛋白质成分后(豆粕)后,生长性能没有什么变化。使用豆粕型日粮时,平均窝产仔数为11.05头,使用豌豆型日粮时,平均窝产仔数为11.04头;使用豆粕型日粮仔猪出生重为1.28公斤,哺乳期每天增重210克,每头母猪每年产仔23.2头;使用豌豆型日粮仔猪出生重为1.29公斤,哺乳期每天增重216克,每头母猪每年产仔23.4头。母猪日粮中豌豆用量仅受成本、供应和质量因素的影响。

  克扎尼克等人(1988)证明,豌豆饲料对公猪的精液质量没有影响。

  

 
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