摘 要
选择48头公母混合的波兰长白育肥猪，按饲养试验要求分成2组。其中一组饲喂含4%草粉的全价饲料，另外一组饲喂含8%甜菜浆的全价饲料。初始体重为70kg，试验末重为105kg。饲养试验结束后，进行屠宰试验，采集试验猪的血样、背最长肌和心肌样品。分析血清总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）、甘油三酯、粗脂肪、葡萄糖和胰岛素水平，分析肌肉样品中总胆固醇含量。在育肥猪饲料中以草粉形成添加日粮纤维有利于脂肪代谢，能够降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）含量，提高血液高密度脂蛋白（HDL）含量。本次试验未发现日粮纤维对背最长肌和心肌中总胆固醇含量的影响。
关键词 饲养 日粮纤维 脂肪代谢 胆固醇 育肥猪
（原载：PROC.OF INTERN.CONF.ON PIG PRODUCTION,BEIJING 1998）
