一、实验目的：普通棉粕蛋白质含量比较高，，但是由于其中含有棉酚毒素，对奶牛的繁殖产生不利影响。北京中棉紫光生物科技有限公司专利技术生产的脱酚棉籽蛋白其蛋白含量53.23%，氨基酸组分比较全面，游离棉酚含量133mg/KG，毒性物质含量非常低。为了验证其产品在奶牛饲料中的安全性和对产奶的影响，我场在牛群中作了脱酚棉籽蛋白替代豆粕的实验。
二、材料与方法：实验于2002年2月5日至3月5日，实验期一个月。选择胎次、泌乳月相近的178头牛分成两组，实验组和对照组分别为89头，实验组用棉籽蛋白替代日粮精料中10%的豆粕，其它饲料成分及喂量不变。对照组日粮组成及饲喂量与实验前相同。实验组实验前后精料配方比较：
品种
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玉米
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麸皮
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豆粕
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棉籽蛋白
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棉粕
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胡麻
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预混料
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钙粉
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盐
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苏打
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实验前
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53%
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16%
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17%
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6%
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2%
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1%
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3%
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1%
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1%
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实验期
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53%
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16%
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7%
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10%
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6%
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2%
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1%
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3%
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1%
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1%
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实验组和对照组牛群平均胎次、泌乳月比较：
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胎次
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泌乳月
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实验组
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3.03
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5.6
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对照组
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3.27
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5.2
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实验前平均头日产是以2月份测的产奶量计算，有关数据见附表。
实验过程中共测奶两次，每头牛每次产奶量见附表。
三 、结果：在30天的实验期内，通过两次测奶的结果可以看出该产品对奶牛产奶的影响：
两组奶牛平均头日产比较 单位：斤
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参试牛数
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实验前
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第一次
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第二次
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两次平均
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与试前比较
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实验组
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89
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54.17
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56
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53.43
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54.71
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+0.54
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对照组
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89
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60.55
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58.94
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56.78
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57.86
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—2.69
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