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在奶牛饲料中应用植物性蛋白饲料副产物

  作者: 来源: 日期:2003-01-01  
     现在使用的植物性蛋白副产物主要有:棉籽饼、豆粕和花生粕。大豆饼含44%-48%粗蛋白,已经被视为标准,并且是很多养殖者的首选。在大豆粕价钱较贵时,部分豆粕可以按比例有花生粕或棉籽粕替代。大豆粉是经过榨油或浸提取油之后剩余物进行磨细、切片或粉碎得到。机器榨油的豆粕含有5-6%的油脂,而浸提的豆粕含豆油1%,市面上含量48%的大豆粕含干物质87%,TDN,0.91MCAL/磅,55.1%蛋白质,10%ADF。在北美,豆粕是一种标准的蛋白质补充。然而,过瘤胃蛋白和非降解蛋白会因处理或热处理的方式不同而异。在奶牛饲养中,豆粕是可以适口性好并且作为一种主要的蛋白质补充。

     棉籽粕

     棉籽粕比花生粕和豆粕含较少的有效蛋白。这就是为什么要添加比豆粕或花生粕较多的棉籽粕来达到同样的蛋白质的原因。并且,在在高产奶牛使用棉籽粕或棉籽时需要注意棉酚的毒性。曾经有过研究人员研究过棉籽粕中棉酚的毒性。奶牛消耗高水平的棉籽粕,在热天会出现气喘,但在才是量和奶产量上没有明显得差别。

     花生粕

     花生粕是脱壳花生榨油之后的剩余物。花生粕含干物质77%,净能0.8MCAL/磅,52%的蛋白质,6%的ADF,榨油的花生粕比浸提的花生粕多含6-8%的油脂,所以含更高的能量,花生粕比豆粕含更少的能量和非降解蛋白质,花生粕是一种适口性非常好的蛋白质补充,可以用作家畜饲料蛋白质主要来源。由于含有较少的非降解蛋白,在奶牛饲料中可以使用其他过瘤胃蛋白高的饲料来平衡花生粕的这一缺点。其他的油子粕在价钱上的优势,也可以作为饲料使用,例如:亚麻子粉饼、葵花籽粉饼、油菜籽粉饼。另外,在反刍动物中,玉米麸质是一种非常优秀的蛋白质源。

     菜籽粕

     菜籽粕含37%的粗蛋白,在反刍动物中是一种可以接受的饲料。菜籽粕由于含较高的纤维成分,所以比豆粕含较少的能量。在曼尼托巴大学研究中得出,25%的菜籽饼添加到谷物中可以得到跟豆粕添加到饲料中相似的效果。由于菜籽饼中的蛋白质在反刍中降解相对快,在饲料组合中,应减少其他反刍降解蛋白的添加。

     亚麻粕

     亚麻粕是亚麻子经过除油之后的饼、片。粉碎后得到亚麻饼粉,并且含有少于10%的粗纤维。亚麻饼粕经常在肥牛饲料中发现。亚麻饼粉在奶牛饲养中是一种很优秀的蛋白质添加,可以帮助产生茂盛的皮毛,帮助毛的软化。亚麻饼粉因为价钱问题很少用于家畜饲料。

     玉米面筋

     玉米面筋是由玉米脱去大部分的淀粉、胚芽和糠麸的分离之后的产物。市场上的玉米面筋蛋白质含量为40-60%(90%干物质),被认为一种优秀的过瘤胃蛋白质并且是一个很好的含硫蛋氨酸来源。作为一种优秀的过瘤胃蛋白质,它在很容易被酶消化和吸收。

    

 
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