(1)微贮设施。微贮可用水泥地、土窖,也可用塑料袋。水泥地是用水泥、黄沙、砖为原料在地下砌成的长方形池子,最好砌成两个相同大小的,以便交替使用。这种池子的优点是不易进水进气,密封性好,经久耐用,成功率高。土窖的优点是:土窖成本低,方法简单,贮量大,但要选择地势高、土质硬、向阳干燥、排水容易、地下水位低的地方,在地下水位高的地方不宜采用。水泥池和土窖的大小应根据需要量设计建设,深度以2米为宜。
(2)菌种复活。山东省畜牧兽医总站生产的秸秆发酵活干菌每袋3克,可处理秸秆1吨或青饲料2吨。在处理前先将菌种倒入25千克水中,充分溶解,也可在水中先加糖2克,溶解后,再加入活干菌,这样可提高复活率,保证饲料质量。然后在常温下放置1--2个小时使菌种复活,成为复活的菌种,配制好的菌剂一定要当天用完。
(3)菌液的配制。将复活好的菌剂倒入充分溶解的1%食盐水中拌匀。食盐水及菌液量根据秸秆的种类而定,1000千克稻或麦秸加3克活干菌、12千克食盐、1200升水;1000千克玉米秸秆加3克活干菌、8千克食盐、800升水;1000千克青玉米秸秆加1.5克活干菌,水适量,不加食盐。
(4)秸秆切短。用于微贮的秸秆一定要切短,养牛用5--8厘米,养羊用3--5厘米。这样易于压实和提高微贮窖的利用率及保证贮料的制作质量。
(5)喷洒菌液。将切短的秸秆铺在窖底,厚约20--25厘米,均匀喷洒菌液,压实后,再铺20--25厘米秸秆,再喷洒菌液,压实,直到高于窖口40厘米,再封口。如果当天装窖没装满,可盖上塑料薄膜,第2天再装窖时揭天塑料薄膜继续装填。
(6)加入玉米粉等营养物质。在微贮麦秸和稻秸时应加5%的玉米粉、麸皮或大麦粉,以提高微贮料的质量。加大麦粉或玉米粉、麸皮时,铺一层秸秆撒一层粉,再喷洒一次菌液。
(7)水分的控制与检查。微贮饲料的含水量是否合适,是决定微贮饲料好坏的重要条件之一。因此,在喷洒和压实过程中,要随时检查秸秆的含水量是否合适,各处是否均匀一致,特别要注意层与层之间水分的衔接,不要出现夹干层。含水量的检查方法是:抓取秸秆试样,用双手扭拧,若有水往下滴,其含水量约为80%以上;若无水滴、松开后看到手上水分很明显,约为60%左右;若手上有水分(反光),约为50%--55%;感到水上潮湿,约为40%--45%;不潮湿则在40%以下,微贮饲料含水量要求在60%--65%最为理想。
(8)封窖。当秸秆分层压实到高出窖口40厘米时,再充分压实后,在最上面一层均匀洒上食盐粉,再压实后盖上塑料薄膜。食盐的用量为每平方米250克,其目的是确保微贮饲料上部不发生霉坏变质。盖上塑料薄膜后,在上面撒20--30厘米厚的秸秆,覆土15--20厘米,密封。秸秆微贮后,窖池内贮料会慢慢下沉,应及时加盖使之高出地面,并在周围挖好排水沟,以防雨水渗入。
(9)开窖。开窖时应从窖的一端开始,先去掉上边覆盖的部分土层,然后揭开薄膜,从上至下垂直逐段取用。每次取完后,要用塑料薄膜将窖口封严,尽量避免与空气接触,以防二次发酵和变质。微贮饲料在饲喂前最好再用高湿度茎秆揉碎机进行揉搓,使其成细碎丝状物,以便进一步提高牲畜的消化率。
(10)饲喂微贮饲料的方法。在气温较高的季节封窖21天,气温较低季节封窖30天,即可完成微贮发酵(-10摄氏度不可搞微贮)。开窖后,首先要作质量检查,优质的微贮饲料色泽金黄,有醇厚的果酸香味,手感松散、柔软、湿润;如呈褐色,有腐臭或发霉味,手感发黏,或结块或干燥粗硬,则可判定为质量差,不能饲喂。开窖、取料、再盖窖等操作和注意事项与氨化饲料同,但取后不须晾晒,可当天取当天用。给家畜饲喂时,可与其他饲料和精料搭配使用,要三着循序渐进逐步增加喂量的原则饲喂。一般情况下,牛每天喂15--20千克,马、驴、骡5--10千克,羊1--3千克。喂微贮饲料要特别注意日粮中食盐的用量,因在微贮中已加入食盐,鳘千克微贮麦(稻)秸中约含食盐[10千克÷(1000千克+1300千克)]4.3克,连同最上层撒的食盐量,每千克约达4.7克。每千克微贮干玉米秸秆中约含食盐[7千克÷(1000千克+900千克)]3.7克,连同上层撒的食盐量,每千克达4.1克。应根据每日喂微贮料的重量,计算出其中食盐的重量,从日粮应加盐中扣除。