饲料污染的六种途径

　　 在畜禽养殖时，来自饲料方面的种种污染，往往导致养殖损失。在使用养殖饲料时，要严防以下六种污染：

　　 虫害鼠害污染　在温度适宜、湿度较大的情况下螨类对饲料危害较大。鼠害不仅会造成饲料损失，还会造成饲料污染，传播疾病。

　　 微生物类污染　饲料滋生有害微生物会产生黄曲霉毒素、赤霉素、赤霉烯酮等对畜禽有害的毒素。其中黄曲霉毒素的毒性最强。

　　 抗营养因子污染　饲料中的抗营养因子主要有蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子等，它们的存在会干扰畜禽对饲料养分的消化、吸收和利用。

　　 有害化学物质污染　主要包括农药污染、工业“三废”污染、营养性矿物质添加剂污染等三类有害化学物质。

　　 非营养性添加剂污染　抗生素、激素、抗氧化剂、防霉剂和镇静剂的作用，对预防疾病、提高饲料利用率和生长速度有很大作用，但若不严格遵守使用原则和控制使用对象，安全用量及停药时间及其代谢产物就会在肉、蛋、奶中残留，并通过畜禽排泄物污染环境。

　　 加工过程中产生的毒物及交叉污染　加工工艺控制不当，饲料中成分复杂的添加剂在粉碎、输送等特殊的加工过程中会生成一些复杂的化合物。这一方面会降低饲料有效成分的效价，另一方面会产生有害物质。此外，饲料生产过程中的混杂污染也是影响卫生和质量的一个重要因素。在饲料加工过程中尤其是在饲料加药生产过程中要注意清扫设备，避免药物在输送及混合过程中分解和残留。