靠感觉来鉴定 观察颜色是否正常；有无杂质掺入；味道是否正常；有无刺激性气味；有无霉味和腐败气味；手摸饲料是否干燥，若抓握成团，表明饲料潮湿。 用比重法鉴定 比较贵的饲料应用比重法鉴定，如鉴定鱼粉是否掺细砂、棉籽壳、花生壳、细稻糠等。
用玻璃杯或量杯将水和鱼粉倒入搅拌，细砂重，会流入底部；糠壳轻，会浮于水面。 用化学法鉴定 用此法可测出鱼粉是否掺假，用玻璃杯将水和鱼粉倒入搅拌，然后让鱼粉沉淀，再将沉淀液水煮干。如发现白色结晶，说明含盐量太高。
在水杯里加上鱼粉、温水、少量生黄豆粉、搅拌加盖，过15——20分钟后打开盖，如有氮味表示鱼粉掺了尿素。在透明玻璃杯内放少量鱼粉，加入碘化钾溶液，如出现深兰色，表明鱼粉中掺入了甘薯粉之类的含淀粉物质。
