口蹄疫也叫口疮热和流行性口疮。是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄动物的急性、具有高度传的疾病。其临床特征是口腔（舌、唇、颊、龈、腭）粘膜和乳房的皮肤上形成的水泡和糜烂。危害性极其严重，它是最小的RNA病毒，共七种不同的免疫原型：A、O、C、SAT1、SAT2、SAT3和亚洲1型。除此之外，还有61种亚型，大部分口蹄疫流行地区常见有A、O、C型，其中以O型最为常见。
病理变化：病毒最初侵入上皮，引起被侵害组织的原发病灶，其中繁殖24~48H进入血液，在到其它器官组织，并在其中繁殖，在口腔粘摸、蹄部、乳房、皮肤表层组织出现水泡，体温升高。水泡破溃后，体温下降。水泡出如谷粒，迅速增至豌豆大，并迅速融合。水泡初透明，呈黄色，后变为混浊，破溃后患部溃烂，湿润呈鲜红色。病毒侵害心肌，使肌组织发生退行性变化，心肌坏死或变性，常常引起奶牛特别是牛犊很快死亡。除口腔病变外，瘤胃有糜烂和松软结缔样的上皮损伤胃肠出血性炎和宗红色斑纹，心包积有浑浊液体，严重时心肌形成稀疏的或融合的灰白色或淡黄色条纹，被称为“虎斑心”，肺气肿和水肿，有时伴发吸入性支气管炎。有化脓性关节炎、骨髓炎和乳房炎。
防治：1、屠宰法，进行彻底消毒。2、广泛性接种疫苗。
