(一)肉狗圈舍的建造 新建狗舍应选择避风向阳、地势干燥、平坦或稍有坡度的地方，要求地下水位低、水源充足、水质良好、交通方便，远离居民区、交通要道、畜禽饲养场、工厂和屠宰场，饲料来源、运输以及防疫条件要便利。
农村可以充分利用现有闲置的旧房舍改做狗房，周围砌好围墙或栅栏做为运动场。但应尽量与居民住宅有一定距离，以免犬吠影响居民休息或传播疫病。
狗舍应分成多个单间，将公狗、母狗、怀孕狗、哺乳狗、幼狗分开饲养，既便于饲养管理，又有利于生长发育。
(二)肉狗的繁殖 我国狗的品种繁多，不下几十种，但截止目前尚无专用的肉用品种。可在当地选择体型大、肌肉丰满、骨架粗壮、耐粗饲、健康无病的狗做种狗，用以繁殖。也可从国外引进一些能适应国内气候、环境的大型狗作为肉狗种，用于杂交改良，但应注意选优并逐步建立起优良的种群。肉狗繁殖的适宜年龄为12～18月龄，母狗发情多在每年春季的3～5月和秋天的9～11月，发情期持续6～10天，每年可产2胎，每胎2～7只。为提高母狗受胎率应正确掌握狗的配种时间，狗排卵多在发情开始后24～60小时，排卵后数日内进行交配，经产母狗从阴道出血后的11～13日是最适宜的配种时间，早晨放对交配最好，第1次交配后，隔1～2日再交配1次。母狗的怀孕期为58～62天。
(三)肉狗的饲养
1.仔狗：应让仔狗吃足初乳。因刚出生的仔狗体内无抗体，得不到抗体的仔狗则很难成活，而产后3日内母狗乳汁中都含有丰富的抗体。狗仔出生9～12天开始睁眼，这时应人工补喂些食物，可把牛奶倒在小盘里让其舔食，20天左右在牛奶中加入少量的米汤。25天后加些肉汤，每天补喂20～30克逐渐增至200～300克，每天补喂3～4次。30天后可喂些调制好的饲料，饲喂量逐渐增加，到50日龄时断奶。
2.幼狗：仔狗断奶后称幼狗。这个时期除挑选出种狗外，其余都可按肉狗饲养。为促其迅速生长发育，应供给充足的饲料，饲料尽量多样化。配方：玉米面35%、大米面20%、麦麸10%、豆饼10%、鱼粉8%、骨粉2%、动物下杂5%、青饲料10%，另外在饲料中添加适量的食盐(每100千克饲料加1千克)和适量的多维。每只每天喂给混合饲料0.4～0.6千克，日喂2～3次。
3.孕狗：怀孕母狗的饲养重点应放在增强体质和胎儿发育上，并防止流产。要供给优质易消化的饲料，配方是玉米面30%，大米面20%、麦麸10%、豆饼10%、鱼粉8%、骨粉2%，过磷酸钙2%、动物下杂10%、蔬菜8%，适量加喂食盐，日喂3～4次，每次不可喂得过饱。因胃容积增大后易压迫胎儿造成流产。
4.公狗：作种用公狗应单独饲喂，饲料中的蛋白质应高于一般狗，可按孕狗配方饲喂，同时在饲料中增加新鲜的肉、蛋、奶及维生素，并加喂葱蒜等。
(四)肉狗的管理
1.加强卫生管理：保持狗场清洁，做好灭蝇、灭鼠和灭蚊工作，杀灭疫病的传播媒介。培养狗定点排便习惯，再将粪便集中发酵消毒。每天至少清扫1次狗舍和运动场，及时消除狗舍内和运动场上的粪尿、剩食和杂物，要注意狗舍的通风，保持舍内空气新鲜。每周至少给狗梳刷体表1次，去除污物，炎热的夏季要定时给狗洗澡，保持狗身清洁，防止皮肤病的发生。严禁喂饲腐败、发霉、变质饲料，防止食物中毒的发生。
2.严格执行消毒制度：每周要对狗舍运动场、用具等进行消毒。母狗分娩前、仔狗转舍前都要对狗舍先行彻底消毒。产仔舍、隔离舍门前设消毒池并经常添加和更换消毒液。常用消毒药可用1%～2%、5%～10%来苏儿和10%漂白粉等。
3.定期驱虫：一般幼狗在20日龄左右就要首次驱虫，6月龄以下的幼狗最好每月驱虫1次。每次驱虫前要进行粪便检查，根据检查结果，选择合适的驱虫药，一般驱除蛔虫、钩虫、丝虫等，可用盐酸左旋咪唑，按10毫克/千克体重口服；驱除绦虫可用驱绦灵等药物。
4.适当运动：每天放狗在运动场自由运动2～3次，每次30～50分钟，以利健康。
5.加强疫病防治：对于细菌性疾病可采取药物预防，如在饲料中添加土霉素、环丙沙星等抗菌药，可有效预防一些细菌疾病和胃肠道疾病。而对病毒病，由于尚无有效的治疗方法，可采取免疫接种方法，肉狗一生中主要应接种狂犬病、犬瘟热、犬传染性肝炎、犬脑炎、犬细小病毒及钩端螺旋体等疫苗。一般来说，幼犬要在30日龄接种犬五联或六联苗，在90日龄再加强免疫接种1次，种狗每年免疫接种1次。
