一、热应激对肉鸡的影响
1、肉鸡热应激时生理生化变化。当外界环境温度升高时，鸡体温度会随环境温度升高而升高，此时心跳速率加快、血压下降、呼吸加快、喘息，严重时出现呼吸性碱中毒等。此外，热应激还可以导致内分泌紊乱。肾上腺皮质酮浓度在热应激初期明显增加，但应激时间延长却逐渐下降，甲状腺素分泌减少，活性下降，导致代谢率降低。
2、热应激对肉鸡生长速度及采食量的影响。一般肉鸡饲养在18-24℃的环境温度下能取得较好的生长速度和较佳的饲料转化率，当环境温度超过26℃时，肉鸡的采食量降低、生长速度开始变慢。试验证明，环境温度在21-30℃时，每上升1℃，采食量下降1.5%；在32-38℃范围内，环境温度每上升1℃采食量降低4.6%。
3、热应激对肉鸡抗病力的影响。高温多湿是造成多种寄生虫、病原菌等大量繁殖的良好条件。热应激时，肉鸡的免疫能力受抑制，鸡体易激发呼吸道病、溃疡性肠炎等，并易遭受葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌的侵袭，对新城疫、传染性喉气管炎及禽出败的易感性增加。
二、缓解热应激的措施
热应激对肉鸡生产影响较大，但由于集团各养户肉鸡饲养具体条件存在较大差异，所以应根据实际情况，采取综合防制措施。
1、合理的鸡舍取向及建筑
南方地区多数鸡舍为平面开放式、瓦面或石棉瓦面的鸡舍建筑。新建鸡舍一般要求地势高燥，东西走向，避免阳光直射，保持良好的通风状况及隔热效果。应根据具体的地理位置、夏季的风向确定鸡舍取向而不必拘泥于坐北朝南等形式，瓦面鸡舍屋顶最好考虑采用钟楼式建筑为宜。现有鸡舍若没有屋檐的应通过拉遮阳网，窗户、门也应搭遮阳设备，以防止阳光直射入鸡舍。
2、鸡舍屋顶的处理
对于现有鸡舍屋顶采取适当处理可反射大部分阳光、加大隔热效果减少辐射热的传入，从而降低鸡舍内温度。常见措施介绍如下：
A、在屋顶加盖一层10-20厘米厚的稻草或树皮，每天上午9点、中午12点左右用地下水喷洒淋透可明显降低鸡舍内温度。此方法适用于瓦面、石棉瓦面等屋顶结构牢固型鸡舍，否则夏季下雨后加盖层吸水过多容易导致鸡舍倒塌。
B、选用白色反光面沥青纸做屋顶或将屋顶涂成白色。每年夏季来临前用10-20%石灰乳液向屋顶喷洒一次，既可将屋顶涂白又是一次全面的大消毒。
C、屋顶搭建折光网隔热层。在鸡舍屋脊及屋檐主木上固定木条形成骨架，通过铁丝固定折光网使距离屋面50厘米形成一层折光网屋面。此方法对无运动场、密度大的沥青棚鸡舍较为适用。
3、运动场绿化
在鸡舍周围运动场上种植生长快速的林木。在运动场树木较少或较小的情况下，可人工搭建凉棚。
