奶牛狂犬病是狂犬病病毒引起的急性接触性传染病。人和各种畜贪都可感染，是由狂犬病病犬或带毒动物咬伤而传染。
病畜或带毒动物的唾液中有大量病毒，通过咬伤使病毒沿奶牛感觉神经纤维进入中枢神经；或由血液侵入脑组织，神经细胞受刺激后引起兴奋反应，神志扰乱，兴奋性增强，随着神经细胞变性，引起麻痹症状，导致呼吸中枢麻痹而死亡。
诊断要点：1．有明显的咬伤；2．发病突然，不分年龄，病程1周左右，均以死亡告终；3．临床特征：神经兴奋和意识紊乱，吞咽咀嚼困难、流涎、吼叫，后期出现局部和全身麻痹。奶牛少见攻击人、畜现象。尾部感觉迟钝，随病情严重而逐渐加重。
治疗：本病治疗无特殊有效药物，只有加强预防。如发生被病犬咬伤，应及时扩创，尽量挤出被咬部位的血液，用0．25％高锰酸钾溶液清除伤口，接着用狂犬病疫苗紧急预防注射，最好在被咬后24小时内注射，剂量一般为人的8－20倍，间隔4－5天再注射1次，有一定的预防作用。
预防：对已有明显症状的病牛，应立即进行扑杀，尸体应焚烧或深埋，并在上面喷洒浓福尔马林药液。对被病犬咬伤，尚未出现痘状的奶牛，应立即扑杀，肉及内脏经高温处理后利用。发病场内其他牛只，应进行紧急预防。养犬应及时注射狂犬疫苗。驱蚊灭鼠，杀灭其他野生动物和吸血昆虫，杜绝带毒者的侵袭。
