该项目经体外定向分子进化首次获得了高比活、耐高温的、具自主知识产权的新型植酸酶基因，其比活是国内外报道最高比活的3倍以上，且可耐受颗粒饲料生产中的制粒高温。其主要作用包括：替代饲料中的无机磷，并使动物粪便中磷的排出量减少30％～50％，减轻环境的磷污染。解除饲料中植酸盐的抗营养因子作用，提高其他营养的吸收和利用。项目同时开发出了葡萄糖替代甘油的发酵工艺，使发酵成本下降了近1/3。
植酸酶是21世纪世界公认的、最有前景的无公害饲用酶制剂，新型耐高温植酸酶具有极强的市场竞争力，并将在国际市场上占有较高的份额。
