由沈阳航天新阳速冻设备制造有限公司研制生产的LG-125型真空冷冻干燥设备，前不久通过了由机械工业包装及食品机械领域专家、学者组成的评审委员会的质量评审，近日将有两套大型真空冷冻干燥设备出口到泰国，从而填补中国食品工业装备成套出口的空白，开创出口的先河。
冷冻干燥食品被誉为21世纪健康、保健食品，最初只供宇航员及军队等特殊需要。随着技术的进步，成本不断降低，近年来已广泛用于民用。由于食品中的水分是在浆结和真空条件下由固态直接升华而干燥，不经过液态的蒸发，因此能最大限度地保存食品原有的色、香、味和形态，原有的营养成分和活性物质极少破坏，而且复水迅速、食用方便，不需防腐剂，货架周期极长，符合当今社会对食品要求天然、营养、食用、方便的原则，因而走俏国际市场，并在世界范围形成一个新的产业。
有关资料显示，未来十年，中国市场对冷冻干燥食品类的需求可能达到10万~15万吨，需要冷冻干燥设备的总规模将超过20万平方米。沈阳航天新阳速冻设备制造有限公司依靠长期从事航天产品生产积累的技术基础，吸收世界各国先进设备的长处，于1985年在国内率先开发出市场急需的食品速冻装置后，已先后开发出六大系列、几十种规格、不同用途的速冻装置，先后为900多个国内外食品工程项目配套。
近三年来，该公司又迅速开发出国际市场重点需求的LG-125型产品，以优异的性价比得到了欧美、日本、泰国等用户的肯定。这表明，中国食品工业国产成套装备开始与国际接轨，预示着中国食品机械工业的成熟。
