一、摘要
本研究包括16头母猪使用转换线之连续二胎哺乳期设计，供喂一种饲料以玉米、树薯、大麦和大豆饲料调制为基础，分别含8.5公克或1公克氯化钠(盐，Nacl)於每公斤饲料处理组(分别相当於含0.4％钠元素或0.1％钠元素组)即是高盐量组和低盐量组。结果显示：
1. 在母猪哺乳期四星期中，供喂饲料含高盐量处理组(0.4％钠元素组)饮水量为13.9公升，比较供喂含低盐量处理组饮水量为12.4公升，前者显示较多些饮水量。
2. 母猪哺乳期饮水量之27％成为尿液产量。
3. 在整个哺乳期中，高盐量和低盐量处理组饮水量差异42.2公升和相差11.4公升尿液生产量。
4. 母猪供喂高盐量饲料处理组，其尿液含较多量之钠元素和氯元素。此乃比较供喂低盐量处理组言之。但是这二组处理组母猪尿液含钾、镁、磷和钙含量呈现没差异。
5. 测定哺乳阿第1,13和27日之乳液组成份，它是相关地受饲料中含盐量予以自主的作用之。例外情形於分娩後第1天喂用高盐量处理组母奶含氯元素含量较多。
6. 不论含盐量多少处理组，母猪乳汁含水份和灰分含量，随着哺乳期增加天数予以增加含量。
7. 哺乳期第13日至第27日之乳汁灰分含量增加，是计算母奶含钙和磷元素含量表示之。
8. 饲料含不同盐量处理组，不影响母猪体重之变化和不影响猪只生长表现。
9. 母猪供喂含高盐量处理组，其断奶日至发情期间距天数平均为6.2日(±3.1日)，前者显示较少些间距天数，每一处理组计算包括13头母猪。
10. 在母猪哺乳期供喂低盐量处理组，於断奶後有较多头母猪未能成功地被配种操作之。
上述结果显示，哺乳期母猪供喂含低盐量处理组呈现较低的饮水量，较少尿液生成量，和尿中含较少量钠和氯元素含量。此组母猪也许呈现繁殖失败表现。但是这二个处理组不影响母猪体重变化，母奶组成份和猪生长表现。
二、序言
哺乳期母猪在任饮用水量设备中，其饮水量显示依个别母猪有不同的表现。推荐哺乳期母猪只日饮水量需要量为15~20公升。在未来将更精确地指出母猪需要饮水量，配合减少废水处理之目的，尤其在密集养猪地区为减低环境之污染。如此有一种可能的方法以减少猪粪尿污物生成量，是采取限制母猪饮水量和限制尿液生成量去探讨。有一个因素将影响母猪饮水量方法，是在饲料中含盐量影响之。在生长期肉猪供喂饲料降低含盐量处理组，也呈现猪饮水用量下降。
有研究报告指出，猪只对於钠元素只日需要量是很低时，结果发现呈现较劣的生长表现和较少饮水量，它是在每公斤饲料含2公克盐量以下处理组言之。
在1988年NRC营养标准中，评估钠元素需要量分别为：在生长期肥育期肉猪含0.1％，在怀孕期饲料含0.15％，在哺乳期饲料含0.2％钠元素含量。
以上各论点均有研究报告支持，作者和发表年代译者省略介绍，以节省篇幅。为再深一层认识，再进行本研究之目的和设计，比较不同盐含量处理组对於各项影响情形。
三、试验的处置
本研究16头比利时蓝瑞斯母猪品种，包括前一胎次为基础为一组之母猪，则在第2,3,4,5,6胎次母猪分别包括2,2,8,2和2头母猪，它们被随意组合供喂饲料含盐量不同用量处理组。母猪在第一试验中为其中一个含盐量处理组时，则进行到第二试验时(即接下去之哺乳期)，予以另外一个含盐量处理组。
母猪分娩前六天(±1天)予以移入分娩舍中，和分娩後四星期哺乳期後断奶方式。分娩栏有水泥地面放木屑供小猪垫料用，在饲料槽上方装置一支低水压饮水器，用鼻拱可任用饮用水量，如此可减少水量之浪费。这饮水器上接一个50公升贮水桶有刻度标示，每天上午9点予以装满贮水桶和记录饮水用量。其水流速率每分钟流出430~1400西西水量。
母猪每天人工喂料二次，饲料组成份参考表一资料。其只日喂料量分别为：分娩前6日至分娩当日母猪为2.5公斤饲料量；分娩第1日为3公斤；分娩第2~3日为3.5公斤；分娩第4日为4公斤；分娩第5~6日为4.5公斤；分娩第7日至第27日(断奶日)供喂母猪体重之1％为饲料用量，再加每一头哺乳仔猪以0.35公斤添加饲料用量处理方式。每一哺乳期母猪之只日饲料量最高用量为5.5公斤为界限。
表一、本研究使用市售饲料之组成份和营养素分析
| 原料 | 饲料含盐量组 | 营养素分析 | 饲料含盐量组 | ||
| 高量(％) | 低量 | 高量(％) | 低量(％) | ||
| 树薯
玉米 大豆(含44％CP) 大麦 大豆油 磷酸氢钙 碳酸钙 氯化钠(盐) 维他命矿物质预拌剂 |
25.95
25.00 25.00 20.00 1.00 1.00 0.20 0.85 1.00 |
26.20
25.20 25.20 20.10 1.00 1.00 0.20 0.10 1.00 |
可消化热量(MJ／公斤)
粗蛋白(％) (CP代号) 钙(％) 磷(％) 钠(％) |
13.73
16.39
0.87(0.88) 0.52(0.56) 0.42(0.41) |
13.93
16.64
0.88(0.90) 0.52(0.57) 0.14(0.10) |
| 备注：括号内数值为
化学分析预拌剂详细内容物省略标示 | |||||
分娩舍猪栏为部份石板高床，供喂市售饲料。每天早上使用公猪试情激情母猪发情期，和背压法检查母猪发情期徵候，全部母猪采取人工受精方式配种之，间隔24小时共配种二次。母猪配种後4~8星期使用超音波仪器予以怀孕诊断之。记录每一母猪之繁殖性能表现；包括断奶日至发情期间距天数，断奶日至成功配种之间距时间，每头母猪分娩活仔猪头数和断奶仔猪头数。
从耳静脉注射催乳素(催产素，脑下垂体後叶分泌素之一种)1.5西西，以便取得100西西泌乳量分析检查。在适当日子取得乳汁和尿液样品，以及过磅母猪体重和新生仔猪体重。分娩舍环境温度维持在摄氏20度(包括冬季和夏季)。
四、结果：参考表列和图示资料。
1. 原先每一处理组包括16头试验母猪，去除二头有分娩问题者母猪，以14头为代表者比较之其资料。
2. 图一(略)显示，在分娩舍母猪这二个处理组(高盐量组和低盐量组)之饮水量呈现相类似用量。
3. 分娩前母猪饮水量呈现上升表现，於分娩时直前呈现首次最高峰饮水量，和分娩日饮水量呈现最低用量，之後在哺乳期饮水量上升表现。於分娩後第10日起母猪饮水量呈现固定不变的用量。
4. 供喂高盐量组母猪饮水量较多些，但是在个体母猪之间呈现很大差异的饮水量。因此以连续四天计算这二组母猪饮水量，以补偿其差异数使呈现较合理的比较这二组(高盐量组和低盐量组)之数值，参考图二显示。在前面三个期间(分娩後0~3，4~7，8~11)呈现有差异饮水量。其他期间之比较呈现接近饮水量。
5. 在哺乳期四星期中，饮料含高盐量组母猪饮水量388.4公升，低盐量组为346.2公升。其饮水量和仔猪体春大小似乎具关连性。饮水量和水流速率有正反二面研究报告其关连性或没关连性。二者对於仔猪存活率和增重没有影响。
6. 母猪分娩期之平均只日饮水量在高盐量组为13.9公升，在低盐量组为12.4公升，但在分娩前和分娩後母猪饮水量呈现很大差异，参考图三显示。在其他研究资料之数值(饮水量较高於本研究之数值。另外已前述个体母猪间也有差异。图三也显示母猪分娩前一周饮水量，在高盐量组母猪只日饮水量为9.5公升，在低盐量组为8.1公升。
7. 在哺乳期母猪尿液产量，它占饮水量分别为27.4％和27.3％於高盐量组及低盐量组。每天每头母猪总尿量分别为3.8公升和3.3公升於高盐组和低盐组。於分娩前五天期间尿液生成占饮水量分别为48.2％和60.8％於高盐量组和低盐量组。
8. 分析尿液样品之组成份参考表二资料，在各期间和饲料组二者间没有交互作用。
9. 一般言之，饲料含盐量不同组不影响母奶含矿物质成份(除了氯成份以外)，参考表三资料。母奶中镁钙磷含量也不受这二组影响之。随着哺乳期天数多少，母奶含水份及灰分含量呈现增加表现。
10. 饲料含不同盐量含量组不影响母猪体重变化，参考表四资料。母猪哺乳期失重变化受胎次影响，较老母猪哺乳期失重较多。本研究中母猪哺乳期失重在高盐量组为6.14公斤，在低盐量组为4.10公斤。
11. 在这二组中哺乳期仔猪表现也不受影响，表四资料显示。它包括仔猪头数和体重。
图三、母猪分娩前後供喂含盐量及头数等关系图
表二、本研究处理组母猪尿液组成份分析结果
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项目 变数 |
饲料高盐量组(0.4％钠) | 饲料低盐量组(0.10％钠) | ||||
| 取得尿液样品时间 | 取得尿液样品时间 | |||||
| 分娩前 | 分娩後0~13日 | 分娩後14~27日 | 分娩前 | 分娩後0~13日 | 分娩後14~27日 | |
| 样品数目
酸硷值(pH) 浓度、密度 样品数目 钠(毫克／公升) 钾(毫克／公升) 氯(毫克／公升) 钙(毫克／公升) 磷(毫克／公升) |
4
7.57 1.011 4 942 2948 1692 29.8 61.0 |
14
7.65 1.022 7 3528 5483 4974 37.5 57.6 |
12
7.69 1.020 7 1855 4473 3836 36.4 11.8 |
7
7.52 1.017 7 183 3032 499 43.0 13.8 |
12
7.40 1.024 9 294 4974 716 54.7 8.5 |
12
7.74 1.021 7 48 5275 478 89.0 8.6 |
表三、本研究处理组之母猪乳汁组成份分析
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项目 变数 |
高盐量饲料组(0.4％钠) | 低盐量饲料组(0.1％钠) | ||||
| 分娩後天数 | 分娩後天数 | |||||
| 1 | 13 | 27 | 1 | 13 | 27 | |
| 样品数目
含水份(％) 灰分(％) 钠(毫克／公斤) 氯(毫克／公斤) 钾(毫克／公斤) 镁(毫克／公斤) 钙(毫克／公斤) 磷(毫克／公斤) |
14
80.93 4.15 2467 3530 6780 483 6410 7377 |
14
83.96 4.73 2034 2287 4775 459 10098 8687 |
14
84.07 5.19 2342 2854 5146 528 12931 9664 |
16
81.16 4.15 2128 2488 7009 590 7463 7762 |
16
84.09 4.84 1793 2614 5211 649 9301 8749 |
16
84.01 5.29 2109 2286 5117 590 10809 9790 |
表四、本研究处理组母猪体重变化和仔猪表现之结果
| 项目，变数 | 饲料高盐量组 | 饲料低盐量组 | 标准差 |
| 母猪头数
母猪分娩前6天体重(公斤) 分娩第1日： 母猪体重(公斤) 仔猪体重(公斤) 仔猪头数 仔猪窝重(公斤) |
14
189
186 1.43 8.43 11.95 |
15
187
182 1.35 8.93 12.57 |
7
7 0.04~0.08 0.41~0.45 0.61~0.62 |
| 分娩第13日：
母猪体重(公斤) 仔猪体重(公斤) 仔猪头数 仔猪窝重(公斤) |
184 4.02 8.12 31.45 |
182 3.86 8.19 31.55 |
|
| 分娩第27日：
母猪体重(公斤) 仔猪体重(公斤) 仔猪头数 仔猪窝重(公斤) |
180 7.16 8.07 55.65 |
177 6.93 8.13 56.03 |
五、结语和认识
1. 母猪饮水量表示更健康表现，正面影响分娩和繁殖性能表现。它虽有推荐用量只日饮水用量15~25公升，但是目前设备设计中已装置自动饮水器，勉强不了。它有个体间之差异。也有受饲料摄食量和饲料含盐量和湿性饲料，和喂料後人工加水饲料操作，具影响母猪饮水量。
2. 以前养猪饲料含盐量为1％，後来下降为0.5％，目前使用0.3％，也有研究推荐0.1％。它考虑第1点之影响程度，本研究目的，在不太影响上述项目时，欲下降使用含盐量，可减少猪粪尿废水处理，防止污染环境为动机。目前仍然以0.3％含盐量为推荐量。
3. 饲料用添加是以矿物盐为原料，较价廉和可达到预期目标。不是市售人类使用之粗盐、精盐或低钠盐或含碘盐，它们价格贵些。它要换算含钠元素含量为添加用。
4. 饮水器水流速率要有一定范围，每分钟可流出0.5~1.0公升水量，似乎有促进饮水量和饲料摄食量。文中似乎有不认同意见。在分娩舍饮水器水流速率可调整低些，防止溅溢潮湿分娩栏床面，影响仔猪下痢程度。
5. 以商业化经营讲究利益为前提，哺乳期全期平均只日饲料用量为4.0公斤(以前我们使用为2.5~3.0公斤而已。近十年以来，以研究立场推荐高於4公斤以上者比比皆是，甚至高达6~8公斤者；需由业者视情况和需要调节之)。
6. 分析饲料含营养素需定期(每二个月一次)化验检查，分娩舍环境温度维持在摄氏20度，但仔猪要注意维持在30度或33度温度以符合仔猪需求。每天用性成熟公猪试情激情观察发情期，和背压法再检查阴户阴道黏膜色泽黏液变化，以决定最适当配种时间，以上均是管理上常识不可忽略。
7. 至於母猪发情期全部采用人工受精方式，和间隔24小时复配一次，则有考虑之空间。业者依惯例操作，不要太大变化於例行作业，因为它不是推荐作业方式，只是可以肯定，但也有其他作业方式及理论可以取代之。
