对家畜进行性别控制的核心就是运用高科技生物技术，以及光学、电学原理，对公牛的精子进行分选，使科研人员在母牛受精时就能够知道这些超级微型“牛宝宝”的性别，并且依据Ｘ精子和Ｙ精子的不同物理特性和化学特性对它们进行分离。
通过一系列的操作，Ｘ精子和Ｙ精子在体积、密度、电荷、运动性、DNA含量、特异抗原等方面的不同特性都在电脑屏幕上呈现出来。根据这些数据，科研人员就能选择出符合要求的精子了。这项技术的准确率已经达到90％－95％。随着它的运用，养牛业主们就能够实现“要公生公，要母生母”的愿望，从而大大降低奶牛繁育的成本。
科研人员告诉记者，现在进口一头年产奶量在12吨以上的优质胚胎需要300多美金，而且还不是性控胚胎。而如果进口一头15个月以上的优质母牛，则需要5万元人民币。现在科研人员只要买一头这样的进口母牛，就能为养牛业主们提供大量的优质胚胎。利用这项技术，那些黄牛和产量低的奶牛也都可以发挥“余热”，用借腹生“牛”的方法，把优质胚胎移植到这些母牛的体内，从而繁殖出优良奶牛。目前，这个项目已经进入试生产阶段。下一步，科研人员还将研究卵母细胞体外成熟和体外受精技术，待成功后，优良品种的繁育速度将比现在再提高10倍以上。
