美国牛奶遭到有毒物质污染_质量控制_科技_饲料工业信息网


	据俄罗斯纽带新闻网报道，在美国牛奶中发现火箭燃料中的有毒化学成份。　　　　近日美国食品与药品监督管理局(FDA)表示，美国的大部分牛奶及沙拉可能受到固体火箭燃料中的有毒化学成份高氯酸盐的污染。　　　　美国食品与药品监督管理局(FDA)的工作人员提取15个州的牛奶及沙拉样品，其中有94%都受到高氯酸盐的污染。　　　　美国食品与药品监督管理局(FDA)获取的调查材料与美国环保组织“环境工作团体”(EWG)早些时候进行的研究结果相吻合。　　美国环保组织“环境工作团体”曾经公布的一份研究报告表明，喝了美国加利福尼亚州奶牛的牛奶的婴幼儿及孕妇，有可能接触不安全剂量的火箭燃料中有毒化学物质高氯酸盐。　　　　　　　“新调查材料证实，高氯酸盐不仅是污染水源，它还将威胁到吃了受到污染的食品的人体健康”，“环境工作团体”负责人指出。　　　　问题在于，如果人体内高氯酸盐含量过高的话，那么就将对人的甲状腺造成危害。甲状腺用于调节人的新陈代谢，它直接会影响到儿童运动机能的发育。　　尽管现在研究人员还不清楚低含量高氯酸盐对人体的长期影响，美国食品与药品监督管理局(FDA)和“环境工作团体”(EWG)还是希望消费者不要急于做出决定，没有必要停止喝牛奶或停止吃沙拉。但他们呼吁有关方面应当制定更加严格的高氯酸盐标准。　　　　在104个抽检的牛奶样品中，美国食品与药品监督管理局(FDA)发现，高氯酸盐的含量为5,76ppb（1ppb为1／10亿），而在128个抽检的沙拉样品中，高氯酸盐的含量为10,49ppb（1ppb为1／10亿）。　　　　但是就高氯酸盐安全浓度方面，还没有一个统一的观点：一些卫生官员认为，高氯酸盐浓度的安全标准的上限应为6ppb，即超过其浓度可能就是危险的。而另一些官员则认为这一标准太“弱”，应该制定比其更加严格的标准，并提议将其标准定为1ppb。　　现在美国国家科学院正在对高氯酸盐的危害性做出评定，其报告将于2005年1月发表。