饲料工业的发展既有效地利用了现有农业资源,又为人类赖以生存和发展的动 物食品提供了强有力的物资基础与保障。1984年国务院颁布《1984-2000年全国饲料工业发展纲要(试行草案)》后,我国的饲料工业发展取得了令人瞩目的业绩。饲料工业的发展有力地促进了养殖业的发展,同时带动了种植业、化工、医药以及机械制造业等相关产业的发展。
饲料工业发展的现状我国饲料工业经过20多年的发展,已经迈入了市场化、国际化、产业化的新阶段。2003年,我国饲料工业总产值为2077亿元,是1991年的8倍。全国饲料工业产品产量为8712万吨,是1991年的2.4倍。与2000年相比,饲料产品产量增长17.3%。从总量来看,饲料产品产量继续保持较快的增长速度,“十五”前三年饲料年均产量与“九五”同期相比,增长34%。
2003年,饲料产品合格率达91.9%,饲料和生猪尿样中“瘦肉精”检出率分别为0.07%和 0.79%。近年来,在饲料添加剂方面,我国维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素A、氯化胆碱以及磷酸氢钙等不仅能满足国内需要,还大量出口。2003年,国产赖氨酸生产能力与产量增加,产量达7.8万吨,出口0.82万吨,进口7.55万吨,国内供给量约15.35万 吨,而需求量为14万吨,供略大于求。进口赖氨酸所占比例逐年下降,而国产赖氨酸占有率逐年上升,平均每年以约10%的速度递增。
2004年,饲料工业经受住高致病性禽流感疫情和饲料原料价格动荡的双重考验,呈现产量增长、质量提高、饲料市场总体保持良好发展势头的可喜局面。在禽流感引发禽类饲料产品(含自配料)消费减少600万吨,前三季度饲用玉米价格平均上涨21.55%、鱼粉价格平均上涨17%、赖氨酸价格平均上涨6.8%的严峻形势下,饲料企业挖掘潜力,负重前进,预计全年工业饲料产量将突破9000万吨,增长4%左右。
饲料工业发展新特点九十年代后期至今,我国饲料工业已从高速增长期进入到稳定调整期,主要表现为在养殖业增长速度减缓的同时,饲料总产量增速减缓,饲料产品结构随养殖业结构变化而调整,企业总体数量较少,大型企业数量增加。特点如下:
发展速度明显放慢1980-1997年,我国饲料生产快速增长,年递增速度为26.9%。从1998年开始,增速徘徊在4%至9%之间,今年增幅预计为4%,增速进一步放慢。
饲料产品品种多样化,结构日渐合理在配合饲料中,猪料产量为2130万吨,占配合饲料 的33.1%;蛋禽料1433万吨,占配合饲料的22.3%;肉禽料1832万吨,占配合饲料的28.5%;
水产料701万吨,占配合饲料的10.9%。可以看出,饲料产品结构更加适应养殖业结构调整的需要。
科技含量不断增加,饲料工业生产水平和产品水平不断提高饲料工业之所以发展这么快,最重要的一条就是从起步时就注重吸收科技人才,提高行业从业人员的素质和产品的科技含 量。在对养殖产品的贡献份额中,饲料产品的科技贡献率最大,约为40%。
饲料企业规模扩大,专业化水平提高目前,饲料行业正处于整合阶段,今年饲料工业总体上是平衡增长,但企业的分化重组加剧。在全国排名前10位的集团企业(正大集团、希望集团、山东六和、广东温氏、四川通威、湖南唐人神、湖南正虹、广东恒兴、辽宁大成、北京大北农)饲料总产量由2003年的1650万吨,上升到今年的1850万吨,增长12.1%。
饲料工业前景展望“十一五”期间,我国的饲料工业将会有许多机遇,同时也将面临严 峻挑战,有着光明的发展前景与巨大的发展潜力,实现新世纪新阶段饲料工业更大的发展是可能的。
从我国饲料谷物总量和工业饲料消耗谷物量比较分析当前只有约四分之一的饲料谷物直接用于饲料加工,其他四分之三的饲料谷物由养殖场自行加工或农户直接饲喂,这表明未来 我国饲料工业的潜力是巨大的。
从畜产品消费趋势分析我国畜产品消费市场具有较大的增长潜力,中国的畜产品还是公认的具有国际竞争力的优势产品,畜产品消费的不断增长必将促进畜牧业的发展。饲料是畜 牧业发展的物质基础,加快发展畜牧业必须加快发展饲料工业。
从谷物生产形势分析当前,我国饲料谷物生产正加快向区域化、专用化和优质化方向迈进。今后我国饲料玉米生产将以区域化为依托,依靠科技进步,大力发展专用玉米和优质玉 米。未来5年,我国专用玉米比重有望达到80%以上,玉米单产、总产将分别提高20%左右。
从饲料谷物进出口情况分析今后我国饲料谷物进口量将可能增加,我国饲料工业和畜牧业对玉米的需求是不断增加的。东部沿海地区将很有可能通过进口来降低生产成本,玉米进口量增加在所难免。
从饲料谷物市场价格分析我国饲料谷物市场价格有可能保持稳定或小幅增长。随着谷物贸易的快速发展,我国的玉米价格将与世界玉米价格水平接轨。在国际市场玉米价格增长缓 慢的趋势下,我国玉米价格不可能大幅度上升。