今年我国饲料工业发展的主要特点有三:
一是产品结构发生明显变化。根据饲料工业统计及有关调查资料显示,今年添加剂预混合饲料增幅最快,达到10%,比上年提高7个百分点,这主要是自配料快速增长等因素的作用;配合饲料是近些年发展最好的时期,特别是猪饲料中的高价乳猪料增长最快;浓缩饲料生产呈快速下降的走势。在配合饲料中,猪料、水产料和反刍料呈现较快增长趋势,肉鸡料保持基本稳定的发展态势,蛋鸡料生产下滑速度很快。
二是饲料产品质量及安全水平有所提高。据全国抽检结果显示,2004年饲料产品合格率为95.06%,比上年提高3.23个百分点。饲料/水中莱克多巴胺等违禁药品检出率1.96%,同比下降1.68个百分点。
三是饲料企业集团化趋势加快。随着饲料行业的不断成熟,企业间人才、资金、技术、品牌优势越拉越大,从而加速了企业的优胜劣汰。预计2004年全国排名前 10位饲料生产企业的饲料产量将达到1850万吨,占全国饲料产品产量的21%左右,与去年同期相比增长近3个百分点。年产10万吨的企业数量与去年同期相比将至少增加20%。
分析与点评:
2004年1-9月饲料工业发展情况
今年,我国饲料工业受禽流感疫情和原料价格上涨的影响,上半年大幅减少,第三季度迅速回升,产量持续增长。据调查了解,广东、广西、河北、河南四省(区)饲料市场总体保持良好发展势头,供需两旺,企业普遍反映市场发展潜力很大,对未来充满信心。这与全国畜牧业生产形势“家禽存栏和出栏增加、畜产品产量增加、畜产品价格回升、生产效益较好”结果一致。
今年以来,饲料产品结构调整步伐加快,多数饲料企业降低了家禽饲料比重,扩大了猪饲料与水产饲料生产,保持了较好的经济效益。据统计,2004年1-9月全国饲料工业产品总产量7050万吨,同比增长1%,其中广东达 796.2万吨,增长18.4%;广西达227.4万吨,增长16.8%。大型企业增幅更大,河北河南一些大型饲料生产集团企业同比增长40%以上。但不同区域、不同产品结构的企业经营情况有所不同。如保定市,今年约有一半企业赢利,一半亏损,主要原因是企业生产的饲料70%为鸡配合饲料,受禽流感影响大,赢利空间小。沧州市的饲料企业则经受住了原料上涨和禽流感的冲击,经营状况良好,95%的企业都赢利,主要原因是产品结构合理,浓缩饲料占到75%,受市场和原料价格波动较小;广东省几乎所有饲料企业都赢利,主要原因是普遍采用专业化订单生产,受市场影响小。
当前饲料工业发展的新特点
(一) 饲料企业规模扩大,专化业水平提高
目前,饲料企业正处于整合阶段,部分中小型饲料企业被兼并重组,大型企业强强联合,形成了具有竞争优势的联合体。如保定市,今年饲料企业由80多家减少至 60家,减少33%,沧州市由206家减少至185家,减少10%;石家庄市由520家减少至400家,减少23%。广东省的饲料企业规模都比较大,加上注重饲料品种的专用化生产,很多企业与养殖户签约,定点、定时、定量生产各种专用饲料满足用户需求,因此,饲料企业不仅没有减少,反而由年初的470家增加至510家,增加10%。
(二)产业化经营成为发展趋势。以饲料企业为“龙头”,“企业+农户+基地”的一条龙经营模式迅速发展。如广西地区在饲料行业积极推广饲料产业化经营模式,主要以“扬翔模式”为代表的实现饲料、养殖、加工整体联合的模式,取得了显著成效。产业化经营的发展不仅延长了产业链,提高了产品附加值,还带动了相关产业的发展,增强了企业竞争力。对带动农民致富、增加农民收入、发展农村经济也有巨大的作用。
(三)经营方式逐渐改变。双赢、多赢的经营理念在饲料行业已成为共识,具有地方特色的经营方式正在各地形成。以品牌、产品质量和技术服务为主要竞争手段的经营方式在规模企业中渐成气候。如广东省的饲料企业依靠优质、稳定的产品质量拓展市场,实行无赊销营销方式,目前已基本消除了多年形成的赊销顽症;河北省价格战虽仍是主要竞争手段之一,但产品质量正受到养殖户越来越多的重视。
饲料工业发展新形势
饲料工业上联种植业,下联养殖业,在农业和农村经济中发展中具有特殊的地位。主要表现在:一,积极推动了养殖业的发展,促进了农民增收。今年畜产品产量增长,价格上扬,农民饲养禽畜的经济效益明显增加,畜牧业对农民增收的促进作用增强。饲料占养殖成本的70%以上,饲料供应和市场的相对稳定保障了养殖业的稳定发展,促进了农民增收。
二,为建立现代畜牧业生产提供了有力保障。饲料工业的发展,推动了养殖业向集约化、规模化和工厂化发展,饲料工业中高新技术的应用,使养殖业的生产水平和效益不断提高。饲料企业营销人员和技术人员从推销产品到售后服务,通过饲养、动物营养、防病治病等知识的培训,强化技术服务支持,带动了养殖技术的全面提高。
三,饲料工业的发展带动了种植业结构调整。饲料产量的持续增长促使种植业由传统的“粮 ---经”二元结构向“粮----经----饲”三元结构转变。同时促进了农作物品种的改良与提高。饲料工业将粮食及副产品转化为饲料。实现了农产品多次增值。饲料工业的发展为养殖业和种植业做出贡献,反之,养殖业和种植业的发展也为饲料工业发展创造了市场空间和基础条件,并受其制约。在农业和农村经济发展的新形势下,饲料工业面临着新的机遇和挑战。
机遇方面
1)畜禽养殖量将持续增加。
今年养殖业呈现出良好的发展势头。除家禽外,家畜存栏和出栏都显著增加,畜产品产量增长,价格上扬,生产效益较好。禽流感疫情过后,养殖业生产呈现恢复性增长。主产区畜产品外销和出口也均有较大幅度增长。明年养殖业将受畜产品和水产品价格上涨的拉动,继续保持良好的发展势头,饲料工业也将随之发展。
2)大宗饲料原料价格趋稳。今年上半年由于粮食价格上涨的带动,大宗饲料原料价格明显上扬。下半年来,受全年粮食增产预期和进口量增加的影响,豆粕、玉米、蛋氨酸、赖氨酸四项代表性原料价格趋稳,缓解了原料涨价带给饲料企业的压力,预计饲料价格稳定,产量增加。
3)农民生产投入增加。对农民进行粮食补贴等政策的实施,提高了农民的种粮积极性,粮食增产,农民增收。目前畜产品价格回升,效益良好,农民乐于将手中的余粮和资金用于养殖业,从而进一步拉动了饲料产量的上升。
4)畜牧业生产方式的转变,有利于工业饲料的生产和推广。当前,我国正积极推行现代化畜禽养殖方式,发展适度规模经营,加快了畜牧业规模化、专业化建设步伐。养殖方式的转变对饲料产品的产量和质量都提出了更高的要求,也创造了更广阔的市场空间。
挑战方面
运输成本增加,饲料添加剂价格趋升和蛋白质原料短缺成为制约瓶颈。
由于治理超载、铁路运力紧张和较高的车皮费,使饲料原料采购和饲料产品运输费用均大幅度增加。受石油涨价和市场供应影响,今年多种化工生产的饲料添加剂价格呈现上涨趋势,使饲料产品成本居高不下。蛋白质原料长期短缺,掺杂、使假原料屡见不鲜,在动物源性饲料产品中添加非蛋白氮、劣质原料的现象也时有发生。这些都是影响饲料成本构成的重要因素,也是制约饲料生产的瓶颈。
自配饲料数量增大。受饲料价格上涨的影响,部分养殖场(户)为降低饲料成本,发展自配饲料缝纫机行养殖生产。据调查,目前自配饲料约占整个饲料产量的30%左右,并呈逐渐增加的趋势。自配饲料虽然可以使养殖场(户)降低一定的成本,但因期 其加工条伯件和技术水平等有限,给饲料质量安全带来了一定隐患。
饲料企业经营手段、竞争方式仍需改进。
目前,多数饲料企业仍以价格竞争为主要手段,导致产品质量下降,造成资源浪费。同时存在市场流通环节过多,中间商利润过高的现象。据调查,商品饲料产品平均70%通过二级经销商销售,直销比例仅占30%。经销商销售饲料的利润一般是饲料厂的2-3倍,使养殖成本居高不下,饲料企业低赢利甚至无赢利,尚未形成生产、经营、消费之间的良性循环。
监管手段落后,乱收费,乱罚款现象仍时有发生。
各地对饲料行业监管重要性的认识不足,监管手段有限,监管经费难以落实。执法部门和技术监管部门乱抽查、乱收费现象比较严重,一些地方组织名目繁多的升级达标活动,变相收费,使饲料企业负担进一步加重。
科技水平和科技投入较低。
我国饲料工业的科技水平与发达国家还存在较大差距。发达国家饲料企业科研开发投入约占其利润的5%,而我国大型饲料企业科研开发投入尚不足1%。国家和企业对饲料科技的投入不足,不利于饲料行业整体技术水平的提高,也不利于安全、高效、环保产品的开发的推广,严重阻碍我国饲料工业的持续、健康发展。