我国“双低菜籽脱皮冷榨膨化工艺技术”达到国际先进水平,这项成果是由中国农业科学院油料作物研究所黄凤洪研究员为首的课题组完成的,目前已通过有关部门鉴定。
中国农科院油料所有关负责人介绍说,这项技术成果目前已通过以华中农业大学傅廷栋院士、国家粮食局武汉科学研究设计院谢科生院长等为首的鉴定委员会的鉴定。专家认为,该项目创新性地将撞击式脱皮机、双螺旋榨油机和高含油料挤压膨化机组装集成,研究开发出了具有自主知识产权的双低菜籽脱皮冷榨膨化新型工艺技术;该研究优化了工艺技术参数和技术操作要点,开发出80-100吨/天的工艺及配套设备,通过中试和生产性试验证明,该工艺技术是先进可行的;该工艺有利于改善产品结构,具有提高产品质量,扩大生产能力,提高企业综合经济效益等显著特点;该项目还系统研究了双低菜籽生化品质和细胞结构在脱皮冷榨膨化新工艺中的变化,比较研究了不同制油工艺的预榨饼、冷榨饼、熟胚膨化料和冷榨饼膨化料的浸出性能,为双低菜籽脱皮冷榨膨化工艺技术提供了科学的理论依据。
鉴定委员会认为,该项目开发的脱皮冷榨膨化工艺技术,为我国双低菜籽加工开创了一种新工艺,属国内外首创,并已获得发明专利授权,形成了具有我国独立自主知识产权的技术成果,解决了双低菜籽采用传统的预榨浸出工艺产品质量差,优质未能优用的关键技术难题。新工艺投资少,改造方便,成本低,全面提升了油脂和饼粕的使用价值,具有显著的经济效益和社会效益。