乐之三明治饼干含转基因一事被报道后，记者了解到，在官方未有结论之前，新世界商场超市已在“3·15”当天将被曝含有“转基因”成分的乐之饼干全部下架。市场部相关负责人说，这样做是基于对消费者负责。尽管乐之饼干目前仍是“嫌疑人”，但在问题水落石出前，超市有责任控制食品对消费者的潜在影响。
大豆油原料标明“转基因”
事实上，“食品问题的核心往往归根于安全。”北京市农业转基因生物安全管理办公室负责人江先生告诉记者，“现在对于转基因食品的安全性争论已久。一般情况下，生物技术专家往往倾向于积极作用，而环保人士的反对呼声也一直很高。” “转基因”到底离普通老百姓有多远？江先生告诉记者，目前，市场上的绝大部分大豆色拉油都是转基因原料的产物，“假如给个比例，我个人估计约占90％以上，而一部分东北地区原产地的大豆油可能是非转基因的。”
同时，记者在东方银座超市看到，福临门、金龙鱼大豆油均在标签中提示一行小字——“加工原料为转基因大豆”。有意思的是，一家名为富虹的辽宁企业在标签正上方标记“非转基因”。 一位售货员疑惑地讲：“什么是转基因？也看不出这两种油卖得有什么区别。”
食品标签制度有明确条文
就北京市对于转基因食品的相关工作，标签制度的推进是近几年的重点。据了解，从农业角度讲，农业部《农业转基因生物安全管理条例》和《农业转基因生物标识管理办法》是现行的主要法律依据，法规要求对五大类17种农业转基因生物进行标识。
在卫生部网站查询到卫生部2002年7月1日实施的《转基因食品卫生管理办法》，其中第第十六条明文规定：食品产品中（包括原料及其加工的食品）含有基因修饰有机体或／和表达产物的，要标注“转基因××食品”或“以转基因××食品为原料”。第二十四条规定：违反本办法，由卫生行政部门按照《食品卫生法》的有关规定进行处罚。
尽管条文涉及食用安全性与营养质量评价、申报与批准、标识、监督等方面，但在具体操作中，北京市食品安全办、质监局和卫生局的相关反馈表明，这项工作在日常实施中并不多。
