大量的研究表明,母猪在妊娠期间采食高纤维日粮,具有许多益处,现已引起了人们的关注。在正常情况下,妊娠母猪单位体重的采食水平较低,消化运输速度慢,而且消化容积大,食糜在大肠内被微生物发酵的时间较长(Dierick,1989),并且其体内纤维分解菌的数量比生长猪高6.7倍(Varel,1987),故与生长猪相比,妊娠母猪对纤维具有较强的利用能力,二者对低消化率饲料的消化差异较大(Fernandez,1986)。研究表明,妊娠母猪由中期到后期对纤维的消化能力逐渐增强,由中期到后期逐渐减弱,纤维消化率降低可导致饲料通路增加,子宫容积增大和消化道容积减少,有利于提高母猪的繁殖性能。下面将日粮纤维对妊娠母猪中的影响分两个方面予以介绍。
1.日粮纤维对妊娠母猪产前行为和内分泌的影响
在母猪怀孕期间饲喂高纤维日粮,可以减少母猪异常行为的发生。所谓母猪的异常行为,指的是一种无明显目的的反复行为,常见的有咬栅栏、虚假咀嚼以及过量的额外饮水等。母猪的异常行为会使机体的代谢率升高,饲料转化率下降,并且异常行为的发生对母猪的繁殖性能有害无益。异常行为的发生主要是由于生产者对妊娠母猪实行限饲,以减少能量的摄入量,保持母猪的体况,从而导致其采食量未能得到满足。如通过提高日粮中的纤维含量,降低日粮的能量浓度,使其自由采食高纤维日粮,则即限制母猪对能量的摄入,又可以满足母猪的采食量。Robert等(1993)报道在怀孕期间,采食高含量的麸皮、玉米芯、燕麦壳或燕麦的日粮的母猪,其异常行为比采食传统的玉米-豆饼型日粮的母猪少,而花更多的时间用于静卧,并且减少了额外的饮水次数,过量的饮水会使胃扩张,减少饮水量可减少对粪便的处理量。
Morkoc等(1983)报道,高纤维日粮会加快食糜流通速率,减少产生内毒素的有害菌的数量。由大肠杆菌产生的内毒素会降低母猪体内促乳素的浓度,而饲喂高纤维日粮的母猪,血液中促乳素的浓度较高,这也许对仔猪有利(Smith和Wanger,1984)。因为在鼠上的试验表明,促乳素、孕激素和催产素与母性行为的建立有关(Bridges,1985;Rosenblatt,1987)。Famer等(1995)以麸皮、玉米芯和燕麦壳作为纤维来源,研究在怀孕期间饲喂高纤维日粮对母猪产前行为和内分泌的影响。结果表明,以麸皮、玉米芯为纤维来源的日粮中母猪血液中促乳素的含量比较高,同时以麸皮、玉米芯为纤维来源的日粮,趋向于使母猪分娩时更安静。Matte等(1994)报道,妊娠期间采食小麦麸和玉米芯的母猪,异常行为减少50%,休息时间延长12.8%(每天3h)。母猪行为的改变可降低能量的维持需要,提高能量利用率,为母猪和胎儿生长提供更多的能量。并且高纤维日粮经发酵可产生更多的挥发性脂肪酸,特别是乙酸,可直接用于合成乳脂,提供高能量的乳。
2.日粮纤维对母猪繁殖性能的影响
一些试验表明,适宜的日粮纤维水平不仅可以保持怀孕母猪的理想体况,而且对母猪的繁殖性能不会产生有害的影响(李德发,1996)。妊娠母猪采食高纤维日粮具有很多益处,利用295头经产母猪进行试验,其中141头完成3个繁殖周期。研究结果表明,在妊娠日粮中添加纤维(小麦秸秆)可提高母猪的繁殖性能,增加初生仔猪数的断奶仔猪数。Reese(1997)研究表明,妊娠期间的能量和养分摄入量不受日粮中纤维含量的影响,母猪妊娠期间采食高纤维日粮,可改善窝仔的性能,每窝产活仔数和断奶仔猪数各增加0.3头,平均断奶存活率未受影响,但令人惊奇的是,平均断奶重却增加0.41kg。研究还发现,母猪窝产活仔数随妊娠期间NDF摄入量增加而呈显著性增加,但增加的幅度取决于纤维来源。为了使母猪每窝断奶仔猪数增加0.3头~0.7头,应使母猪在妊娠期间每天采食NDF350g~400g。包含25%苜蓿、20%豆壳或40%麸皮的日粮将满足其每天的NDF需要量。Munchow等(1982)用水解或纯的麦秸粉代替部分谷物基础日粮,可显著提高母猪的繁殖性能(每头母猪每年多产1.5头仔猪)。Miroz等(1986)在妊娠母猪日粮中添加燕麦壳得到了相似的结果,结果表明,在基础日粮中添加燕麦壳,不仅提高了妊娠净增重、产活仔数、初生窝重,而且初乳和常乳中脂肪的含量也有所提高,有利于仔猪的成活。妊娠母猪能够很好地利用低能、高纤维日粮,并且保持良好的繁殖性能。
生产者可以利用母猪的这一消化生理特点,向其妊娠日粮中添加适量的纤维性饲料,以获得最佳的经济效益。