“脂肪酸钙”的应用范围与应用效果
来源: 作者: 时间: 2005-05-19
| 脂肪酸钙是一种新型的高添加剂，它作为油脂和钙剂的补充剂，既适用于多胃类反刍动物的饲喂，又适用于单胃类动物的饲喂。 国外脂肪酸钙最为常用，商品名为 Megalac，已在欧、美、日等近 40个国家使用。 国内有关脂肪酸钙的合成研究立足于动植物脂肪来源充足的实际情况，对脂肪酸钙的合成工艺进行了一定的探索。 脂肪酸钙的应用范围与应用效果 在奶牛日粮中每天添加300--500克，增奶1.5--4千克，最高达5千克；在肉鸡饲料中添加3%，30日龄成活率高于98.５%，生长效果与同量猪大油相当，价格每千克却比猪大油低0.3--0.8元；在哺母猪和断奶仔猪饲料中添加3%--4%，仔猪早出圈15--30天，且不患黄白痢；在育肥猪饲料中替换3%的玉米，饲料消耗降低8.8%，日增重提高3.65，每头猪综合效益提高27；在吃食性鱼类及甲鱼，河蟹饲料中添加3％－7％，饲料颗粒半沉半浮，可以作指示“饵料”应用，有增氧的效果，水产品增产30％以上；在梅花鹿日粮中添加5％，增茸44％。 脂肪酸钙对刍动物的作用效果 提高奶牛的产奶量许多研究证明，在奶牛日粮中添加脂肪酸钙，可显著提高牛奶产奶量。Schneider等（1998）资料表明，在奶牛日粮中添加4％脂肪酸钙，产奶量增加4％。 提高乳脂率，改善牛奶品质Schauff等（1992）在奶牛日粮中添加3％、6％、9％的脂肪酸钙，结果分别使乳脂率增加4．23％、15．71％和 17．22％。试验表明，添加脂肪酸钙，乳脂率虽有所提高，但乳蛋白含量都有下降趋势，不过由于总的产奶量提高，故乳蛋白总量并未减少。 提高奶牛的繁殖性能Sklan等（1991）试验结果表明，在奶牛日粮中添加2．6％脂肪酸钙，产后奶牛体重减轻的程度，明显低于对照组，而且在第2～4情期中，受胎率显著高于对照组（42．6％∶25．0％），产后150d怀孕的奶牛，也显著高于对照组。（82．4％∶62．5％）。 对其他反刍动物的作用效果脂肪酸钙除对奶牛生产性能有改善作用外，还可提高肉牛和肉羊的产肉性能。日本研究表明，在肉牛日粮中添加脂肪酸钙200g／d·头，可使肉牛的日增重增加0．05kg／d·头，饲料报酬也有所提高，而且肌肉中不饱和脂肪酸含量显著提高。 笔者试验结果证明，在舍饲肥育羔羊日粮中，添加脂肪酸钙10、20、30g／d·头，可使羔羊日采食量较对照组分别提高0．11、0．19、0．09kg／d·头，日增重较对照组分别增加0．038、0． 034、0．016kg／d·头，同时羊肉中蛋白质、脂肪、胆固醇等营养物质含量，都相应有所提高。 脂肪酸钙为什么在市场上不普及？ 国外脂肪酸钙技术对中国保密，做为鸡、牛、猪饲料添加剂的载体，高价向我国推销。目前国内对脂肪酸钙的生产工艺研究也有所突破但是由于成本居高不下，用户生产成本拉动大，效益低，所以使的脂肪酸钙的市场普及率低。 |
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