为李炳坦先生文集出版的后期工作,中国农业科学院畜牧研究所朱锡铭研究员今天来到本刊编辑部确认一些李先生当年的照片。朱老师是李炳坦先生的学生,与李先生情同父女,因此,为文集编辑出版做了大量工作。
工作之余,朱老师谈到了母猪营养,因为朱老师在英国留学期间从事母猪营养方面的研究,回国后仍然致力于该课题的试验工作。在英国,母猪营养很受重视,试验研究可以用几百头母猪一起来做,国内一般达不到这样的条件。
在问及母猪营养研究中哪些问题是比较突出的时候,朱老师认为能量缺乏是泌乳母猪营养方面的重要问题,由于泌乳母猪采食量有限,饲料适口性等问题,造成其能量往往缺乏,而添加优质油脂是解决这一问题的有效途径之一,但仍然不能完全满足需求。这便成为营养研究工作中的难题。同时朱老师表明,关于母猪营养的问题,不同专家有不同的看法,观点并不统一。至少母猪配种是背膘不能太薄,是被普遍认可的。
另外就是蛋白添加,氨基酸最重要的是平衡,不要追求高水平,超过需求就是浪费,而且造成环境污染。