饲用酵母发酵粉

     ?饲用酵母发酵粉已广泛应用于猪、鸡、鸭、貂等动物的饲养。在水貂、长毛兔的饲料中加入饲用酵母发酵粉能提高毛皮的质量；在混合饲料中合理的使用饲用酵母发酵粉，每吨酵母能增产猪肉0.8吨或家禽2.5吨、鸡蛋2.5万个、牛奶4500升，并可节省粮食饲料4.5-5吨。养兔、养蜜蜂、养鱼效果亦很明显、特别是对仔猪和鸡效果最突出。对某些动物和家禽，饲喂定量的饲用酵母发酵粉，24小时可增重；奶牛500-600克、马500-600克、猪100-250克、绵羊和山羊50-60克、家禽5-10克、小鸡1-3克。

    用饲用酵母发酵粉还可提取辅酶、谷胱甘肽、麦角固醇、核酸等生化药物和生化试剂；它用于医药和农用抗生素发酵的培养基，对提高抗生素发酵单位起着明显的作用。 ?

    1、鸡的养殖：可代替部分蛋白质原料，缺乏蛋氨酸，宜与鱼粉合用或额外添加蛋氨酸，雏鸡饲料中添加2%-3%的酵母，有促进生长作用。蛋鸡日粮中添加饲料酵母可提高产蛋率20%-35%，用量３%左右。

    实例：江苏省如东县南坎乡养鸡厂对640只肉用鸡分两组进行生产试验，配比量相同情况下，进口鱼粉含粗蛋白58.2%，味精废液饲料酵母含粗蛋白65.3%，喂养74天，其成活率与用进口鱼粉基本相同；用饲料酵母的鸡羽毛光泽好，呈洁白色，喂鱼粉的光泽偏差，次白色，比喂鱼粉的每只鸡平均多增重75g。

    2、猪因饲料酵母含有未知生长因子，用于仔猪饲料中，有明显促生长效果，日增长可提高15-20%，同时降低饲料消耗10%，需补充蛋氨酸仔猪3%-5%，肉猪3%。

    实例：江苏太湖地区农科所养猪场进行的肉猪试验，选用约克夏×二花脸组合全同胞仔猪一窝14头，分成两组，每组7头。两组的常规饲料品种和配比完全一样，饲料酵母与进口鱼粉各8%对等，全期配方不变，从48kg架子猪开始到84kg左右结束，全期饲养66天。试验结束每组随机各取两头进行屠宰测定。试验结果如下：

    饲用酵母粉组：每头平均日增重为545.45g，料重比为3.21。

    进口鱼粉组：每头平均日增重为521.65g，料重比为3.35。

    3、反刍动物：奶牛日粮中添加饲料酵母可提高产奶量和乳脂率，奶牛、肉牛精料中可用25%-35%。由于饲用酵母粉在反刍动物上应用都比较熟悉，在这里不举示例。

    

    四、 使用量

    ??饲用酵母发酵粉作为生物活性添加剂的通常用量，对饲料蛋白为25％和对饲料重量为5％，作为复合浓缩饲料的成分可达10‰饲养试验表明，饲料酵母发酵粉的用量超过25%（对蛋白质）时便减慢畜禽生长。

    ??饲用酵母发酵粉成品大多供应配合饲料厂按科学的饲料配方做成颗粒饲料，也可把它直接掺入饲料饲喂。一般大的家畜、家禽多喂，小的少喂。畜牧业、养禽业、毛皮兽养殖业、养兔业、鱼业等各种全价饲料添加饲用酵母发酵粉的数量如表。

     ?表一：

    ??饲料中饲用酵母发酵粉的添加量

    动物饲料中酵母（含量）%动物饲料中酵母（含量）%

    鸡 幼猪3．5

    产蛋鸡、育肥鸡3－6．5母猪3----6

    雏鸡雏鸡 3．5－4。5育肥猪1．3---4

    焙烤用小鸡3----5牛犊1

    鸭2---5马

    鹅2产马3

    幼猪 役马12

    哺乳的2---5哺乳毛皮兽（水貂、长毛兔等）2．5----5

    断乳仔畜4----10鱼4

    火鸡和雏火鸡2．5小公牛3---5

    表二:

    主要营养成分

    检验项目单位测定值检验项目单位测定值

    钾mg/kg5.28×104磷%3.4

    钠mg/kg5.72×103硒mg/kg0.070

    钙mg/kg410钴mg/kg0.72

    镁mg/kg1.87×104铬mg/kg6.93

    锌mg/kg133粗蛋白质%76.9

    铁mg/kg774粗纤维%0.50

    铜mg/kg5.2灰分%9.3

    镉mg/kg0.17硫酸盐%0.2

    铅mg/kg<0.5酵母菌亿个/g2.60×102

    砷mg/kg<0.1

    氨基酸g/100g样品氨基酸g/100g样品

    ASP 天门冬氨酸5.80LYS 赖氨酸2.38

    THR 苏氨酸2.84NH3 氨1.36

    SER 丝氨酸2.30HIS 组氨酸0.77

    GLU 谷氨酸7.70ARG 精氨酸2.75

    GLY 甘氨酸2.70PRO 脯氨酸1.88

    ALA 丙氨酸5.77TRP 色氨酸0.41

    VAL 缬氨酸6.75CYS 胱氨酸0.11

    MET 蛋氨酸1.03

    ILE 异亮氨酸3.07

    LEU 亮氨酸4.79

    TYR 酪氨酸1.67

    PHE 苯丙氨酸2.37

    总和 56.44