又称高杆菠菜，由于它属于蓼科酸模类。牧草审定委员会定名为“杂交酸模”。该品种是由乌克兰科学家经13年的努力于1990年培育而成的优良品种。我国于1995年从国外引进，预料很快成为养殖业首选牧草品种，其主要特征是：1、抗严寒。
由于本品是在北纬45度以上的寒带地区培育而成，对寒冷有“先天”的适应性，在零下摄氏40度下可安全露地越冬，一般霜冻对其生长无影响。我国各地均适合种植。
2、耐盐碱。
多数作物在含盐量超过0.3%的土壤中便无法存活，但鲁梅克斯却可在含盐量0.6%，ph值为8—10的土壤中正常发育生长，这是因为它根部的细胞能合成一种特殊的低分子碳水化合物以调节细胞内外渗透压的平衡，从而可避免细胞因脱水死亡。而对一般适合农作物生长的土壤它就更不会挑剔了。
3、御干旱。
鲁梅克斯为宿根草本植物，其根系可深达2米。即使在年降水量130mm的干旱地区，由于它能充分利用深层土壤中的水分，可有效地抵御干旱热风恶劣天气，故最适合在那些“靠天吃饭”的干旱地区种植。如种在荒山、荒坡、缺乏水肥条件的贫瘠土地上2年后可达到高产。对防风固沙改善生态环境效果显著。
4、高蛋白。
鲜嫩适口，营养丰富，鲜品干品猪、牛、羊、兔、驼鸟、蜗牛与家禽及鱼类都爱吃。它除含有18种氨基酸和多种微量元素外，特别是蛋白质格外丰富，干品蛋白质含量为34%，不但是牧草家族中的冠军，而且可与大豆媲美，其综合效益已大大超过大豆。
5、易栽培。
本品种属粗放型管理。3-10月份播种（黄河以南一年四季可播种），可先育苗后移栽，也可直接条播。株高2.5—3米，叶片长90公分，宽24公分。日生长7公分高。两年后每株分蘖10-20个，成蔟成墩生长。随长随剔，每年可收割4（北方）—6（南方）茬。
6、效益好。
多年生植物，播种一次可利用25年，年亩产鲜草15吨以上（干草1.5吨）。从主要营养蛋白含量而言，种一亩鲁梅克斯与种14亩玉米或种9亩大豆蛋白质相等（注：玉米粗蛋白为7.2%,按亩产500公斤计算；大豆粗蛋白含量为35.1%按亩产150公斤计算）如今“养殖要赚钱，饲料是关键”已被人们认同。在我国有限的土地资源中种植高营养牧草显然比种玉米、大豆效益高得多。它可代替饲料中的粮食成份，实现以草代粮降低饲料成本代表当今饲料资源的发展趋势。另据最新研究表明该品种用于食品和叶蛋白提取开发的前景也非常长乐观。专家认为其不仅是优良的牧草同是还是理想的蔬菜新品种，口感很好，很有特色。
7、形态特征
属多年生草本植物、生长期25年，连座期平均高70cm，抽茎期高2-3m，叶片隋园形，长90cm，宽25cm，一昼夜株高可长5cm，温度在于20-28度时生长最快，低于5度停止生长，轻霜对其无危害。
8、栽培技术
（一）整地与施肥
深耕土地，整平耙细，每亩施农家肥3000公斤，钾肥、磷肥各5公斤。
（二）种植方法
（1）直播 大田直播以4—10月为宜，条播、穴播、撒播均可，播量每亩150～200克为使播种均匀，掺入3-5倍的细砂土。播深为2cm播后立即镇压，利于保墒和防风。
（2）育苗移栽 利用温室、温床或塑料大棚进行育苗是一种最经济的繁殖方法，每亩用种子50克播种前将种子浸泡3小时，再将苗床灌水，为使播种均匀，待水全部下渗透后将种子和细沙掺和在一起密播（4-6克/平方米）然后在上面撒一层草本灰。为了使下种后的土壤保持湿润，上面可搭20-30cm高的弓棚膜，当幼苗出现5-6片叶时即可移植，移栽后压紧立浇水。苗活后应中耕松土株距45cm，行距60cm为宜。
（3）、分株繁殖 把生长健壮的植株连根挖起，割去生长点以上的茎叶，切掉根的下部，仅留上部带生长点的根茎7-8cm，将根茎纵向切开为数个分株，每个分株上面有1-2个芽，切后直接定植于大田，大约5-6天即可长出新叶。这种方法栽植后成活快，生长迅速，定植当年可获得高产。切掉的下部根部段为良好的饲料。
9、施肥与灌溉
在幼苗定植时要适量施磷肥和钾肥，定植后及时灌水，5天后再灌一次。每次刈割后结合灌水追肥，追肥量视土壤肥力而定，以施速氮肥为主，混合施适量磷、钾肥。每年春季返青前或刈割后可施入腐熟厩肥和堆肥，结合灌水适量速效氮肥。
10、田间管理
除草、中耕和深松土可以提高地温，改善土壤通气性，促进生长。生长第二年以后，需及时中耕松土。此外，应注意防止蚜虫和白粉病的发生。
11、刈割
当植株高50cm左右即可进行第一次刈割，以后每隔20-30天可刈割一次。及时刈割可使植株保持在发育的幼龄阶段，生活力旺盛，刈割时留荐高度3-5cm，最后一次刈割应不晚于停止生长前25天，以利于植株越冬。
12、营养价值与利用
鲁梅克斯干物质中含粗蛋白质30-34%，粗脂肪3.6%，粗纤维13%，无氮浸出物8.3%，粗灰粉18%。生鲜喂时将茎叶切碎直接喂或打浆拌入糠麸饲料后再喂，喂牛可整株。青贮时应加20%的禾本科干草粉或秸秆或禾本科牧草混贮。(本页已被阅读1530次)
