最多3年，喜欢逛早市的北京市民将只能买到蔬菜和水果。日前，北京市工商局正式公布13项《有形市场管理规范》，其中对早市的要求是“不得容留除蔬菜、水果以外的经营者经营”，活禽鲜肉水产全部退出早市。
按照规定，早市应在室内或围场内经营，不得占用道路、绿地、高压线下、铁路两侧、河道两侧；不得临近国家机关、部队、科研院所、学校等单位地区；不得设在影响居民生活的居民区内；不得影响交通和市容环境。此外，早市将严格规定开闭市时间，即5时30分至8时30分，节假日闭市时间顺延30分钟。
北京市工商局市场处负责人介绍，目前北京市在工商局注册的正规早市不足10个，除非法早市外，还有相当一部分是社区便民菜点。由于早市经营品种繁杂，不便于管理，特别是食品质量容易出现问题，为此，新出台的《管理规范》不但对早市经营品种提出了具体要求，还要求经营者在销售商品时向消费者出具有效的销售凭证。
据悉，全市有形市场共有1070个。此次出台的13项管理规定，包括了鲜肉、蔬菜、粮食、活禽、散装食品、预包装食品、建材、汽车、服装、电子商品、日用工业品以及早市和农村集市。到2008年，这些市场的主办单位须配备与其经营规模相适应的检测设备，定期对市场鲜肉、蔬菜等食品以及建材、汽配等重点商品的质量进行抽检。同时，在显著位置设立举报箱、公示栏,公布食品、商品的质量抽检结果、市场主体和商品的退出情况以及违法经营者名单等信息，公布投诉举报电话，接受社会监督。
市场主办单位未履行义务造成市场秩序混乱的，按《北京市生活消费品、生产资料市场管理条例》责令改正，并处以1000元以上两万元以下的罚款，情节严重的责令停业整顿。设施陈旧、交易秩序混乱、管理无序的市场如果整治后仍达不到规范要求，将纳入迁移或撤销范围。
