油菜饼粕深加工技术获重大突破

由华中农业大学和浠水威普生物科技开发有限公司共同承担的“菜子粕（皮）中饲用浓缩蛋白、植酸、菜子多酚的制备与应用研究”项目，日前通过湖北省科技厅组织的技术鉴定。这项油菜饼粕深加工技术取得重大突破后，可使农民每667平方米（1亩）油菜增收五六百元。
湖北省油菜办公室伍昌胜研究员介绍说，菜子饼粕的粗蛋白含量一般为35.45%，是优质的植物蛋白。但饼粕中的硫苷、植酸、多酚化合物等有害或抗营养成分及菜子壳的存在，使大量的饼粕只能按少量比例添加到动物饲料中去或用作肥料。课题组经过科技攻关，利用绿色提取技术，成功地从油菜菜粕和子皮中提取出浓缩饲料蛋白、植酸系列和多酚等高附加值的新产品，每667平方米的油菜可多“榨”出500元至600元的“油水”，并先后与合作伙伴在广东、四川、湖北建起了3个油菜深加工企业。