近期蛋价波动情况：今年以来，鸡蛋价格一直保持在高价位，虽然其间出现了短暂的回落，但是平均价格在5.4～5.8元/千克，特别是在五一节和国庆节期间，最高时达到6.2～6.4元/千克。国庆节后，鸡蛋价格开始回落。经了解，目前河北省唐山市丰润区鸡蛋的市场零售价格为5.1～5.2元/千克，超市内价格为4.8-4.9元/千克，降幅达15%左右。另据养殖户反映，按照目前饲料价格和蛋价粗略计算，平均售出一千克鸡蛋的利润由1.0～1.4元下降到0.4～0.6元。
蛋价走低原因分析：分析目前蛋价走低的原因主要有四：一是受市场需求变化的影响。中秋、国庆节期间居民对鸡蛋的需求量有所增长，节后必然出现季节性降低，从而使市场需求受到影响；加之秋季的来临，温度明显下降，猪、牛、羊等肉类食品自然保存期延长，相当一部分农村消费者对于肉食的消费量增加，从而使鸡蛋消费受到冲击。二是受蛋鸡产蛋量季节性增加的影响。随着夏季的结束和秋季的到来，天气转凉，湿度降低，外界环境对于蛋鸡养殖的不利影响逐步消除，蛋鸡产蛋量增长5～8%左右，在一定程度上也增加了鸡蛋的市场供应量。三是受价格波动周期的影响。按照以往的价格波动规律，蛋价的一个波动周期为3至4年。从2003年下半年开始，鸡蛋价格开始走高，虽经历了2004年初的禽流感疫情，还是将高价位一直保持到了今年的国庆节，历时两年之久。因此，价格出现回落符合周期性波动规律。四是受其他因素的影响。今年饲料价格相对平稳、国内外禽流感疫情形势依然严峻等因素，也成为鸡蛋价格下降的诱因之一。
鸡蛋价格近期预测：近期蛋价将以平稳回落为主，如果元旦和春节季节性拉动较强，有可能出现价格反弹，但是增辐和高价期也不会太长，春节过后，仍将以低走为主。
