12 采用2×3因子设计,处理因素包括0、0.5%两个粗制植酸酶后的最佳AP水平。结果表明,在6周内,AP为0.1时,粗制酶添加组与不加组相比,对生产性能、蛋品质、骨骼质量的影响分别为:1)全期产蛋率、平均产蛋量、耗料量均有增加趋势,料蛋比和破蛋率有下降趋势;2)蛋品质:蛋壳厚度增加了3.35×10-1mm(P<0.05),蛋壳强度增加1.63kg/cm2(P<0.05);3)胫骨质量:胫骨磷含量显著提高(P<0.05)。AP为0.2%、0.4%的加酶与不加酶组差异不显著(P>0.05)。综合生产性能、蛋品质和骨骼质量三方面的因素,可以认为,添加粗制酶后,蛋鸡日粮AP水平可降低为0.1%。