脂肪粉在肉猪上的试验
1、试验设计
选用同窝、同胎次、初生体重范围＜±15%的出生7日龄杜×长×大健康仔猪80头，随机分为两组，每组两个重复，在四个猪栏饲养。试验期自出生后7天至49天，共6周,28日龄断奶，两组试验基础日粮相同，一组从试验开始至21日龄,21至35日龄,35日龄至试验末分别添加豆油3.2%、2.2%、2.8%,二组三个阶段相同,但添加3.2%、2.2%、2.8%脂肪粉。豆油通过混合机中液体添加设备在混合30S后喷进饲料中,混合时间210S,混合速度1.2L/S，脂肪粉直接混合。所有日粮都经过蒸汽制粒(用2.5毫米环模)。饲养过程中保证仔猪有充足洁净、温度适宜的饮水，称重后用少量白糖和水饮服。表十二为基础日粮的配方组成及两组的营养成分含量。试验日粮见表十二、表十三、表十四。
2、试验处理
试验三个阶段使用FR-WA仔猪称重器对每只猪早晨9:00空腹无应激称重，试验期间观察仔猪采食情况，每日记录每栏猪真实饲料消耗，对每组两个重复的饲料消耗量取平均值，每天余料应从食槽中取出，每日记载仔猪下痢情况，黄痢、白痢、水样粪便均记为下痢，不成形烂便不记入。
表十二 第1阶段日粮的组成与营养成分（%，Kcal/Kg）
|
原料 |
基础日粮 |
营养成分含量(%,Kcal/Kg) | ||
|
黄玉米 |
57.60 |
组别 |
1 |
2 |
|
去皮豆粕，46%CP |
18.5 |
ME |
3327 |
3318 |
|
大豆浓缩蛋白 |
4.00 |
CP |
22.1 | |
|
酪蛋白乳清粉，8%CP |
6.45 |
LYS |
1.45 | |
|
喷雾干燥血浆蛋白粉 |
4.0 |
MET |
0.41 | |
|
进口鱼粉，64%CP |
3.0 |
Ca |
0.88 | |
|
盐酸赖氨酸，98% |
0.20 |
GP |
0.74 | |
|
DL-蛋氨酸，98% |
0.10 |
每公斤饲料额外的维生素添加量： VA 10500IU；D3 550IU；E 40IU；K 4.4mg；核黄素11mg；尼克酸33mg；泛酸32mg；胆碱950mg；生物素B12 0.03mg 微量元素额外的添加量：铜180 ppm；碘0.25ppm；铁225ppm；锰55ppm；硒0.3ppm；锌195ppm | ||
|
磷酸氢钙(22％Ca,18.5％P) |
0.95 | |||
|
石粉(38％Ca |
0.45 | |||
|
食盐 |
0.20 | |||
|
维生素预混剂 |
0.25 | |||
|
微量元素预混剂 |
0.5 | |||
|
抗生素 |
0.6 | |||
|
合计 |
96.8 | |||
表十三 第2阶段日粮的组成与营养成分（%，Kcal/Kg）
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原料 |
基础日粮 |
营养成分含量(%,Kcal/Kg) | ||
|
黄玉米 |
59.58 |
组别 |
1 |
2 |
|
去皮豆粕，46%CP |
18.0 |
ME |
3218 |
3200 |
|
大豆浓缩蛋白 |
4.00 |
CP |
21.8 | |
|
酪蛋白乳清粉，8%CP |
5.32 |
LYS |
1.35 | |
|
喷雾干燥血浆蛋白粉 |
4.0 |
MET |
0.38 | |
|
进口鱼粉，64%CP |
3.0 |
Ca |
0.88 | |
|
盐酸赖氨酸，98% |
0.18 |
GP |
0.74 | |
|
DL-蛋氨酸，98% |
0.07 |
每公斤饲料额外的维生素添加量： VA 8500IU；D3 550IU；E 35IU；K 4.4mg；核黄素11mg；尼克酸33mg；泛酸32mg；胆碱650mg；生物素B12 0.03mg 微量元素额外的添加量：铜160 ppm；碘0.25ppm；铁195ppm；锰55ppm；硒0.3ppm；锌195ppm | ||
|
磷酸氢钙(22％Ca,18.5％P) |
0.95 | |||
|
石粉(38％Ca) |
0.45 | |||
|
食盐 |
0.20 | |||
|
维生素预混剂 |
0.25 | |||
|
微量元素预混剂 |
0.5 | |||
|
抗生素 |
1.3 | |||
|
合计 |
97.8 | |||
表十四 第3阶段日粮的组成与营养成分（%，Kcal/Kg）
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原料 |
基础日粮 |
营养成分含量(%,Kcal/Kg) | ||
|
黄玉米 |
58.95 |
组别 |
1 |
2 |
|
去皮豆粕，46%CP |
19.5 |
ME |
3300 |
3288 |
|
大豆浓缩蛋白 |
4.00 |
CP |
22.0 | |
|
酪蛋白乳清粉，8%CP |
4.5 |
LYS |
1.25 | |
|
喷雾干燥血浆蛋白粉 |
4.0 |
MET |
0.31 | |
|
进口鱼粉，64%CP |
3.0 |
Ca |
0.88 | |
|
盐酸赖氨酸，98% |
0.15 |
GP |
0.74 | |
|
DL-蛋氨酸，98% |
0.05 |
每公斤饲料额外的维生素添加量： VA 5500IU；D3 550IU；E 30IU；K 4.4mg；核黄素11mg；尼克酸33mg；泛酸22mg；胆碱550mg；生物素B12 0.03mg 微量元素额外的添加量：铜160 ppm；碘0.25ppm；铁195ppm；锰55ppm；硒0.3ppm；锌185ppm | ||
|
磷酸氢钙(22％Ca,18.5％P) |
0.95 | |||
|
石粉(38％Ca |
0.45 | |||
|
食盐 |
0.20 | |||
|
维生素预混剂 |
0.25 | |||
|
微量元素预混剂 |
0.5 | |||
|
抗生素 |
0.7 | |||
|
合计 |
97.2 | |||
1、 试验结果与分析：
脂肪粉与豆油在教槽料的增重上并没有明显的差异,甚至前者还略低于后者,但在断奶期间和断奶适应期后的增重的比较，脂肪粉显现出较明显的优势。饲料消耗在1和3阶段都没有明显差异，但在重要的第二阶段，脂肪粉组的断奶期几乎没有引起采食量的下降，可见正是因为脂肪粉的添加使仔猪对日粮产生深厚感情，对母奶的需求减少，从而刺激生长速度的提高。
表十五 豆油和脂肪粉对仔猪增重的影响 (Kg)
1 4.32 4.18
2 1.63 3.68
3 2.88 4.17
平均数的标准误（SEW） 0.36 0.29
概率（Prob＞F） 0.0001 0.0001
1 1.19 1.22
2 2.49 4.38
3 4.92 5.05
平均数的标准误（SEW） 0.17 0.22
概率（Prob＞F） 0.0001 0.0001
表十七 豆油和脂肪粉对仔猪料肉比（A）和下痢（B）的影响（%）
A 2 1.53 1.19
A 3 1.71 1.21
B 1 10 10
B 2 5 7.5
B 3 12.5 7.5
断奶前的料肉比数据是无意义的,我们比较阶段2、3的变化发现惊人的差异，由于采食量的影响在阶段2的变化是可以理解的，但在阶段3在饲料消耗几乎相同的情况下，Ⅰ组料肉比是Ⅱ组的1.42倍，而在阶段2，这个数值只有1.28。在由阶段2到3的转化中，Ⅱ组料肉比的差异并不大，而Ⅰ组有明显的变化。说明脂肪粉不仅对仔猪日粮从液体转为完全固体的转换中起作用，而且对断奶后的生长有意想不到的作用。下痢比例有奇怪的现象,阶段2的消化道疾病比例Ⅱ组高于Ⅰ组可能由于采食量的不同,但下痢并未造成日增重的变化,而Ⅰ组在经历了断奶应激期后下痢比例反而有较大的升高, Ⅱ组则维持不变。