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很多养畜户家中都储存有大量的农作物秸秆，但是其利用率只能达到30-50%，春季还是要靠到户外放牧来解决饲料不足的问题。虽然农作物秸秆等粗饲料一般质地较差，营养成分含量较低，但是通过合理加工调制后，其适口性和营养价值会有所提高。现简单介绍几种秸秆制作饲料的实用方法。
一、秸秆饲料的机械加工方法。机械加工是指利用机械将粗饲料铡碎、粉碎或揉碎，这是粗饲料利用最简便而常用的方法。尤其是秸秆饲料比较粗硬，加工后便于咀嚼，减少能耗，提高采食量，并减少饲喂过程中饲料浪费。实践表明，切短和粉碎的饲料可增加采食量，但缩短了饲料在瘤胃里停留的时间，会引起纤维物质消化率下降和瘤胃内挥发性脂肪酸生成速度和丙酸比例有所增加。引起反刍减少，导致瘤胃内pH值下降。饲料营养物质容易被吸收等。
1、铡碎的方法是利用铡草机将粗饲料切短成1-2厘米。稻草较柔软，可切得稍长些，而玉米秸秆较粗硬且有节，以切成1厘米左右为宜。
2、粉碎方法。粗饲料粉碎可提高饲料利用率和便于混拌粗饲料。特别是春季饲喂绵羊、山羊的粗饲料应加以粉碎，粉碎的程度不应太细，以便反刍。粉碎机筛孔径以8-10厘米为宜。
3、揉碎方法。揉碎机是近年来推出的新产品，可将秸秆饲料揉搓成丝条状，尤其适于玉米秸秆的揉碎，可饲喂牛、羊等反刍家畜。秸秆揉碎不仅可提高适口性，也提高了饲料利用率，是当前秸秆饲料利用比较理想的加工方法。
二、秸秆饲料的盐化。秸秆饲料的盐化是指铡碎、粉碎、揉碎的秸秆饲料，用1%食盐水与等重量的秸秆充分搅拌后，放入容器内或在水泥地面上堆放，用塑料薄膜覆盖，放置12-21小时，使其自然软化，可明显提高适口性和采食量。这种方法在东北地区广泛运用，实践证明，效果良好。
三、秸秆的快速发酵。此方法主要是采用酵母菌对铡碎、粉碎后的秸秆进行处理。一般把秸秆水分调整到60%左右，计算好水的用量后将水加温至30℃左右，然后将菌种混入温水中均匀喷洒到已粉碎、铡碎的秸秆上，将秸秆堆成堆或装袋发酵12-21小时。这种处理方法，可显著提高秸秆的蛋白质含量，并可提高草食动物对秸秆的消化率和日粮营养物质利用率。 |
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