镁与猪的生产性能

     Apple et al(2000)研究结果显示，日粮适量添加镁云母，不影响肥育猪的生产性能，又降低了生产成本，提高?肉的产出，又有利于胴体的整齐，提高第10肋骨处的颜色评分。有研究表明，猪日粮添加天冬氨酸镁，降低了屠宰后背最长肌和股二头肌中乳酸的浓度和肌肉汁液损失，PSE肉的发生率也显著降低。唐登华（2000）的研究结果显示，日粮添加硫酸镁均提高发生便秘的肥育猪群和未发生便秘的肥育猪群猪的净增重，降低料肉比和便秘头数。在发生便秘的猪群中其日粮添加400×10－6的硫酸镁是可有效地控制便秘；在未发生便秘的猪群其日粮添加400×10－6的硫酸镁时可有效地预防便秘的发生。