大豆异黄酮类是一种具有双重生物活性的生理调节剂,并根据体内雌激素浓度高低、受体数目、结合程度及加入异黄酮的剂量,而表现对体内雌激素活性的协调或拮抗作用。因此,异黄酮类在畜禽饲料中的添加量应根据它所起生物学功
能不同以及动物的种类、性别、生长期的不同而变化。一般米说,异黄酮类作为动物的生长促进剂、免疫增强剂、催隋剂、抗氧化剂等,在饲料中添加量分别以2一smg/kg,5一20m扩kg和100一oom扩kg为宜。但是,大豆异黄酮也可能有潜在的副作用,长期采食含天然大豆黄酮丰富的三叶草的山羊会患“三叶草病”即繁殖障碍病。在今后的研究中,应系统地分析大豆异黄酮类作为动物生长促进剂、免疫增强剂、催隋剂、抗氧化剂等在不同种类、性别、不同生理阶段动物饲料中的适宜添加量,以更好地发挥其生物学功能。