一．奶牛
TMR
饲料选择
1. 粗料：包括青干草、青绿饲料，农作物秸杆等。具有容积大，纤维素含量高，能量相对较少的特点。一般情况粗料不应少于干物质的50%，否则会影响奶牛的正常生理机能。
2. 精料：包括江南全站登录、蛋白质饲料、以及糟渣类饲料，含有较高的能量、蛋白质和较少的纤维素，它供给奶牛大部分的能量、蛋白质需要。
3. 补加饲料：一般包括矿物质添加剂、饲料添加剂等，占日粮干物质的很少比例，但也是维持奶牛正常生长、繁殖、健康、产奶所必须的营养物质。
二．日粮配合原则
1. 将牛群划分高产群、中产群、低产群和干奶群，然后参考《奶牛饲养标准》为每群奶牛配合日粮，在饲喂时，再根据每个牛的产乳量和实际健康状况适当增减喂量，即可满足其营养需要。对个别高产奶牛可单独配合日粮。在散栏式饲养状况下，也可按泌乳不同阶段进行日粮配合。
2. 日粮配合必须以奶牛饲养标准为基础，充分满足奶牛不同生理阶段的营养需要。
3. 饲料种类应尽可能多样化，可提高日粮营养的全价性和饲料利用率。
为确保奶牛足够的采食量和消化机能的正常，应保证日粮有足够的容积和干物质含量，高产奶牛（日产奶量20-30千克），干物质需要量为体重的3.3-3.6%；中产奶牛（日产奶量15-20千克）为2.8-3.3%；低产奶牛（日产奶量10-15千克）为2.5-2.8%。
4. 日粮中粗纤维含量应占日粮干物质的15-24%，否则会影响奶牛正常消化和新陈代谢过程。这要求干草和青贮饲料应不少于日粮干物质的60%。
5.精料是奶牛日粮中不可缺少的营养物质，其喂量应根据产奶量而定，一般每产3千克牛奶饲喂1千克精料。奶牛常用饲料最大用量：米糠、麸皮25%，谷实类75%，饼粕类25%，糖蜜为8%，干甜菜渣为25%，尿素为1.5-2%。
6. 配合日粮时必须因地制宜，充分利用本地的饲料资源，以降低饲养成本，提高生产经营效益。
三．日粮配合方法
应先了解奶牛大致的采食饲料量，从奶牛饲养标准中查出每天营养成分的需要量，从饲料成分的需要量，从饲料成分及营养价值表中查出现有饲料的各种营养成分。根据现有各种营养成分进行计算，合理搭配，配合成平衡日粮。
四．日粮配合范例
例：某场奶牛平均体重600千克，日平均产3.5%乳脂奶20千克，试配合其日粮。
1. 试差法日粮配合和步骤
第一步，查奶牛营养需要表：
牛营养需要表
|
项目
|
奶牛能量单位
(NND)
|
可消化粗蛋白质
(DCP
克
)
|
钙（克）
|
磷（克）
|
|
600千克体重维持需要
|
13.73
|
364
|
36
|
27
|
|
日产乳脂3.5%20千克奶需要
|
18.6
|
1040
|
84
|
56
|
|
合计
|
32.33
|
1404
|
120
|
83
|
第二步，根据当地饲料营养成分含量列出所用饲料的营养成分。
粗饲料营养成分表（每千克饲料含量）
|
饲料种类
|
奶牛能量单位
(NND)
|
可消化粗蛋白质
(DCP
克
)
|
钙（克）
|
磷（克）
|
|
苜蓿干草
|
1.54
|
68
|
14.3
|
2.4
|
|
玉米青贮
|
0.25
|
3
|
1.0
|
0.2
|
|
豆腐渣
|
0.31
|
28
|
0.5
|
0.3
|
|
玉米
|
2.35
|
59
|
0.2
|
2.1
|
|
麦麸
|
1.88
|
97
|
1.3
|
5.4
|
|
棉籽饼
|
2.34
|
153
|
2.7
|
8.1
|
|
豆饼
|
2.64
|
366
|
3.2
|
5
|
第三步，首先计算奶牛食入粗饲料的营养。每天饲喂玉米青贮25千克，苜蓿干草3千克，豆腐渣10千克，可获如下营养：
进食粗料的营养表
|
饲料种类
|
数量（
kg)
|
奶牛能量单位（
NND)
|
可消化粗蛋白质（
DCP
克）
|
钙（克）
|
磷（克）
|
|
苜蓿干草
|
3
|
*1.54=4.62
|
*68=204
|
*14.3=42.9
|
*2.4=7.2
|
|
玉米青贮
|
25
|
*0.25=6.25
|
*3=75
|
*1.0=25
|
*0.2=5
|
|
豆腐渣
|
10
|
*0.31=3.1
|
*28=280
|
*0.5=5
|
*0.3=3
|
|
合计
|
13.97
|
559
|
72.9
|
15.2
|
|
|
与需要比尚缺
|
-18.36
|
-845
|
-47.1
|
-67.8
|
第四步，不足营养用精料补充。每千克精料按含2.4能量单位（NND）计算，补充精料量应为：18.36/2.4=7.65。
如饲喂玉米4克、麸皮2千克、棉籽饼2千克，其精料营养表如下：
|
饲料种类
|
数量
(kg)
|
能量单位
(NND)
|
可消化粗蛋白质（克）
|
钙（克）
|
磷（克）
|
|
玉米
|
4
|
*2.53=9.4
|
*59=236
|
*0.2=0.8
|
*2.1=8.4
|
|
麦麸
|
2
|
*1.88=3.76
|
*97=194
|
*1.3=2.6
|
*5.4=10.8
|
|
棉籽粕
|
2
|
*2.34=4.68
|
*153=306
|
*2.7=5.4
|
*8.1=16.2
|
|
合计
|
17.84
|
736
|
8.8
|
35.4
|
|
|
粗料营养
|
13.97
|
559
|
72.9
|
15.2
|
|
|
精粗料
|
|||||
|
营养合计
|
31.81
|
1295
|
81.7
|
50.6
|
|
|
与营养需要比
|
-0.52
|
-109
|
-38.3
|
-32.4
|
第五步，补充能量、可消化粗蛋白质。加豆饼0.3千克（NND=0.3*2.64=0.729，DCP=0.3*366=109.8克，钙=0.3*3.2=0.96克，磷=0.3*5=1.5克），则能量单位为32.6，粗蛋白质为1404.8克，钙的82.66克，磷为52.1。
第六步，补充矿物质。尚缺钙37.34克，磷3.9克，补磷酸钙0.20千克，可获得平衡日粮。
体重600千克日产3.5%乳脂奶20千克日粮结构表
|
饲料种类
|
进食量
(kg)
|
能量单位
|
可消化粗蛋白质
|
钙
(
克
)
|
磷
(
克
)
|
占日粮
(%)
|
占精料
(%)
|
|
苜蓿干草
|
3
|
4.62
|
204
|
42.9
|
7.2
|
6.4
|
|
|
玉米青贮
|
25
|
6.25
|
75
|
25.0
|
5.0
|
53.7
|
|
|
豆腐渣
|
10
|
3.1
|
280
|
5.0
|
3.0
|
21.5
|
|
|
玉米
|
4
|
9.4
|
236
|
0.8
|
8.4
|
8.6
|
48.2
|
|
麦麸
|
2
|
3.76
|
194
|
2.6
|
10.8
|
4.3
|
24.1
|
|
棉籽饼
|
2
|
4.68
|
306
|
5.4
|
16.2
|
4.3
|
24.1
|
|
豆饼
|
0.3
|
0.79
|
109.8
|
0.96
|
1.5
|
0.6
|
3.5
|
|
磷酸钙
|
0.2
|
55.82
|
28.76
|
0.4
|
|||
|
合计
|
46.5
|
32.6
|
1404.8
|
138.48
|
80.86
|
100
|
99.9
|
饲料日粮中干物质和粗纤维含量（单位：千克）
|
项目
|
苜蓿干草
|
玉米青贮
|
豆腐渣
|
玉米
|
麦麸
|
棉籽饼
|
豆饼
|
磷酸钙
|
合计
|
|
干物质
|
3
|
6.25
|
1
|
4
|
2
|
2
|
0.3
|
0.2
|
18.75
|
|
粗纤维
|
0.87
|
1.9
|
0.191
|
0.052
|
0.184
|
0.214
|
0.017
|
3.428
|
2. 方块法日粮配合和步骤
例:要用含蛋白质8%的玉米和含蛋白质44%的豆饼,配合成含蛋白质14%的混合料,两种饲料各需要多少?配法如下：
先在方块左边上、下角分别写上玉米的蛋白质含量8%、豆饼的蛋白质含量44%。中间写上所要得到的混合料的蛋白质含量14%。然后分别计算左边上、下角的数,与中间数值之差,所得的相差值写在斜对角上(见图),44-14=30为玉米的使用量比份,14-8=6为豆饼的使用量比份。两种饲料配比份之和为36(30+6),混合料中玉米的使用量应该是3O/36,换算成百分数为83.3%,豆饼的用量是6/36,即16.7。当需要配制4000千克混合料时,用83.3%×4000=3332千克,用16.7%×4000=668千克,分别算出所需要自玉米和豆饼的千克数。
日粮中维生素和无机盐的平衡:以往认为奶牛很少缺乏维生素, 然而近年来实践证明，补饲维生素A以及烟酸等,对于泌乳牛的健康和生产都是很有益的。维生素A缺乏会导致受孕率低、犊牛软弱或死亡,假如奶牛没有可能得到质量好的粗料,可以每头每天补喂3万-6万单位维生素A,如用注射剂,则用1万-2万单位,在产犊前2周的干乳期注射,或用胡萝卜素,在产犊后至再受孕之前这段期间饲喂,每头每天喂300毫克。烟酸能帮助提高泌乳水平,预防酮血症,每头每天可喂3-6克。
